第一章　白酒概述

第一节、白酒的基本特性

一、白酒的概念

二、白酒的分类

三、白酒的度数及测定方法

四、白酒的勾兑及调味

第二节、白酒的起源及其发展

一、白酒的兴起

二、白酒的地位

三、白酒工业的发展

第三节、白酒新工艺的创新与发展

一、生物技术的应用

二、酶催化工程的引进

三、物理化学的创新

四、酿造设备及控制的创新

第二章　2014-2016年中国白酒行业分析

第一节、中国白酒行业发展综述

一、中国白酒产业结构分析

二、中国白酒行业取得的重要变化进展

第二节、2014-2016年中国白酒行业的发展

一、2014年中国白酒市场运行回顾

二、2015年中国白酒行业发展分析

三、2016年中国白酒行业发展动态

第三节、2014-2016年中国白酒行业进出口状况分析

一、2014-2016年中国白酒进出口总量分析

二、2014-2016年主要国家白酒进出口情况分析

三、2014-2016年主要省份白酒进出口情况分析

第四节、2014-2016年中国白酒消费市场分析

一、我国白酒消费模式浅析

二、我国白酒消费的特点

三、我国白酒消费市场现状分析

四、我国农村白酒市场消费特征

五、未来我国白酒消费的趋势

第五节、中国白酒行业的问题

一、我国白酒行业存在的主要问题

二、白酒行业存在的不足

三、白酒行业的环保问题

四、白酒行业应重视的问题

第六节、中国白酒行业的发展策略

一、白酒行业的发展对策

二、我国白酒市场拓展与战略布局建议

三、我国白酒企业快速提升的途径

四、我国白酒品牌再造与升级策略分析

五、中国应积极发展低度白酒

六、二线白酒企业的突围策略分析

第三章　2014-2016年河北省白酒产业分析

第一节、2014-2016年河北省白酒产业发展概况

一、河北白酒产业发展概述

二、河北白酒产业的格局特征

三、河北省白酒的竞争格局现状

四、河北省出台新规定规范散装白酒经营

第二节、2014-2016年河北省白酒产量统计

一、2014年河北省白酒产量统计

二、2015年河北省白酒产量统计

三、2016年河北省白酒产量统计

第三节、河北白酒产业存在的问题

一、产品结构不合理

二、企业对技术缺乏重视

三、宣传力度还应进一步加强

四、河北白酒为何不敌“外来酒”

第四节、河北白酒产业的发展对策

一、树立战略性思维

二、树立品牌思维

三、营销模式创新

四、开发特色产品

第四章　河北白酒行业财务状况

第一节、河北白酒制造业经济规模

一、2011-2015年河北白酒制造业销售规模

二、2011-2015年河北白酒制造业利润规模

三、2011-2015年河北白酒制造业资产规模

第二节、河北白酒制造业盈利能力指标分析

一、2011-2015年河北白酒制造业亏损面

二、2011-2015年河北白酒制造业销售毛利率

三、2011-2015年河北白酒制造业成本费用利润率

四、2011-2015年河北白酒制造业销售利润率

第三节、河北白酒制造业营运能力指标分析

一、2011-2015年河北白酒制造业应收账款周转率

二、2011-2015年河北白酒制造业流动资产周转率

三、2011-2015年河北白酒制造业总资产周转率

第四节、河北白酒制造业偿债能力指标分析

一、2011-2015年河北白酒制造业资产负债率

二、2011-2015年河北白酒制造业利息保障倍数

第五节、河北白酒制造业财务状况综合分析

一、河北白酒制造业财务状况综合评价

二、影响河北白酒制造业财务状况的经济因素分析

第五章　2014-2016年河北省主要地区白酒市场分析

第一节、2014-2016年石家庄白酒市场综述

一、石家庄市概况

二、石家庄白酒市场发展概况

三、石家庄白酒主要品牌及其份额分析

第二节、2014-2016年邯郸白酒市场综述

一、邯郸市概况

二、邯郸白酒市场发展概况

三、邯郸白酒市场通路分析

第三节、2014-2016年唐山白酒市场综述

一、唐山市概况

二、唐山白酒市场概况

三、唐山主要白酒制造企业介绍

第四节、2014-2016年沧州白酒市场综述

一、沧州市概况

二、沧州市全面整治白酒市场

三、沧州主要白酒制造企业介绍

第五节、2014-2016年秦皇岛白酒市场综述

一、秦皇岛市概况

二、秦皇岛白酒市场买店现象严重

三、秦皇岛主要白酒制造企业介绍

第六章　2014-2016年河北省主要白酒企业介绍

第一节、河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司

一、企业介绍

二、衡水老白干发展概况

三、衡水老白干的发展策略

第二节、承德乾隆醉酒业有限责任公司

一、企业介绍

二、承德乾隆醉酒业力拓港澳市场

三、承德乾隆醉酒业稳健促进发展

第三节、承德避暑山庄企业集团有限责任公司

一、企业介绍

二、承德避暑山庄企业集团五大创新体系促发展

三、承德避暑山庄企业集团的发展策略

第四节、河北省其他白酒制造企业介绍

一、河北刘伶醉酿酒有限公司

二、保定五合窖酒业有限公司

三、沧州酒厂有限公司

四、河北三井酿酒有限责任公司

第七章　河北省白酒行业投资及前景分析

第一节、河北省白酒行业投资分析

一、投资机会

二、投资风险

三、投资建议

第二节、河北省白酒行业前景趋势分析

一、河北白酒行业发展前景

二、河北白酒行业主要发展趋势

第三节、2016-2020年河北白酒制造业预测分析

一、2016-2020年河北白酒制造业收入预测分析

二、2016-2020年河北白酒制造业利润预测分析

三、2016-2020年河北白酒制造业产值预测分析

四、2016-2020年河北白酒制造业产量预测分析

附录

附录一：中华人民共和国国家标准白酒检验规则

附录二：全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范

附录三：酒类商品批发经营管理规范

附录四：酒类商品零售经营管理规范

图表目录

图表：白酒各阶段的产量变化分析

图表：2014-2016年中国白酒对外贸易总量

图表：2014-2016年中国白酒对外贸易总量趋势图

图表：2014-2016年中国白酒进口总量

图表：2014-2016年中国白酒进口总量趋势图

图表：2014-2016年中国白酒出口总量

图表：2014-2016年中国白酒出口总量趋势图

图表：2014-2016年中国白酒进、出口数量对比图

图表：2014-2016年中国白酒进、出口金额对比图

图表：2014年主要省市白酒进口情况

图表：2015年主要省市白酒进口情况

图表：2016年主要省市白酒进口情况

图表：2014年主要省市白酒出口情况

图表：2015年份主要省市白酒出口情况

图表：2016年主要省市白酒出口情况

图表：2014年主要贸易国白酒进口情况

图表：2015年主要贸易国白酒进口情况

图表：2016年主要贸易国白酒进口情况

图表：2014年主要贸易国白酒出口情况

图表：2015年主要贸易国白酒出口情况

图表：2016年主要贸易国白酒出口情况

图表：2014年河北省白酒产量数据

图表：2015年河北省白酒产量数据

图表：2016年河北省白酒产量数据

图表：2011-2015年河北省白酒制造业销售收入

图表：2011-2015年河北省白酒制造业销售收入增长趋势图

图表：2011-2015年河北省白酒制造业不同所有制企业销售额

图表：2014年河北省白酒制造业不同所有制企业销售额对比图

图表：2015年河北省白酒制造业不同所有制企业销售额

图表：2015年河北省白酒制造业不同所有制企业销售额对比图

图表：2011-2015年河北省白酒制造业利润总额

图表：2010-2013年河北省白酒制造业利润总额增长趋势图

图表：2010-2013年河北省白酒制造业不同所有制企业利润总额

图表：2015年河北省白酒制造业不同所有制企业利润总额

图表：2011-2015年河北省白酒制造业资产总额

图表：2010-2013年河北省白酒制造业总资产增长趋势图

图表：截至2015年河北省白酒制造业不同所有制企业总资产

图表：截至2015年河北省白酒制造业不同所有制企业总资产对比图

图表：2011-2015年河北省白酒制造业亏损面

图表：2011-2015年河北省白酒制造业亏损企业亏损总额

图表：2011-2015年年河北省白酒制造业销售毛利率趋势图

图表：2011-2015年河北省白酒制造业成本费用率

图表：2011-2015年年河北省白酒制造业成本费用利润率趋势图

图表：2011-2015年年河北省白酒制造业销售利润率趋势图

图表：2011-2015年年河北省白酒制造业应收账款周转率对比图

图表：2011-2015年年河北省白酒制造业流动资产周转率对比图

图表：2011-2015年年河北省白酒制造业总资产周转率对比图

图表：2011-2015年年河北省白酒制造业资产负债率对比图

图表：2011-2015年河北省白酒制造业利息保障倍数对比图

图表：2016-2020年河北白酒制造业收入预测

图表：2016-2020年河北白酒制造业利润预测

图表：2016-2020年河北白酒制造业产值预测

图表：2016-2020年河北白酒制造业产量预测

图表：低度浓香型白酒感官要求

图表：低度浓香型白酒理化要求

图表：低度浓香型白酒卫生指标

图表：凤香型白酒感官要求

图表：凤香型白酒理化要求

图表：低度凤香型白酒感官要求

图表：低度凤香型白酒理化要求

图表：米香型白酒感官要求

图表：米香型白酒理化要求

图表：低度米香型白酒感官要求

图表：低度米香型白酒理化要求

图表：低度米香型白酒卫生指标

图表：清香型白酒感官要求

图表：清香型白酒理化要求

图表：低度清香型白酒感官要求

图表：低度清香型白酒理化要求