第一章 白酒概述
第一节、白酒的基本特性
一、白酒的概念
二、白酒的分类
三、白酒的度数及测定方法
四、白酒的勾兑及调味
第二节、白酒的起源及其发展
一、白酒的兴起
二、白酒的地位
三、白酒工业的发展
第三节、白酒新工艺的创新与发展
一、生物技术的应用
二、酶催化工程的引进
三、物理化学的创新
四、酿造设备及控制的创新
第二章 2014-2016年中国白酒行业分析
第一节、2014-2016年中国白酒行业的发展
一、2014年中国白酒市场运行回顾
二、2015年中国白酒行业发展分析
三、2016年中国白酒行业发展动态
第二节、2014-2016年中国白酒行业进出口状况分析
一、2014-2016年中国白酒进出口总量分析
二、2014-2016年主要国家白酒进出口情况分析
三、2014-2016年主要省份白酒进出口情况分析
第三节、2014-2016年中国白酒行业的SWOT分析
一、发展优势
二、发展劣势
三、发展机遇
四、面临的威胁
第四节、中国白酒行业存在的问题
一、白酒行业存在的主要问题
二、白酒行业面临的不足
三、白酒行业的环保问题
第五节、中国白酒行业的发展策略
一、白酒行业的发展对策
二、白酒产业结构调整策略
三、白酒行业不同品牌的发展策略
第三章 2014-2016年安徽省白酒产业分析
第一节、2014-2016年安徽省白酒市场分析
一、安徽白酒业市场发展概况
二、浅析安徽白酒市场消费状况
三、安徽白酒竞争概况描述
四、安徽白酒市场竞争要素
第二节、2014-2016年安徽省白酒产量统计
一、2014年安徽省白酒产量统计
二、2015年安徽省白酒产量统计
三、2016年安徽省白酒产量统计
第三节、2014-2016年安徽白酒产业存在的问题
一、白酒行业竞争秩序有待构建
二、白酒市场面临替代饮品的挑战
三、小型企业销售区域狭小白酒企业品牌众多
第四节、安徽白酒产业的发展对策
一、点状市场向面状市场的有效转移
二、策略预测与战略规划
三、竞争趋势与企业整合
四、战术方向与战略整合
第四章 安徽白酒制造业财务状况
第一节、安徽白酒制造业经济规模
一、2011-2015年安徽白酒制造业销售规模
二、2011-2015年安徽白酒制造业利润规模
三、2011-2015年安徽白酒制造业资产规模
第二节、安徽白酒制造业盈利能力指标分析
一、2011-2015年安徽白酒制造业亏损面
二、2011-2015年安徽白酒制造业销售毛利率
三、2011-2015年安徽白酒制造业成本费用利润率
四、2011-2015年安徽白酒制造业销售利润率
第三节、安徽白酒制造业营运能力指标分析
一、2011-2015年安徽白酒制造业应收账款周转率
二、2011-2015年安徽白酒制造业流动资产周转率
三、2011-2015年安徽白酒制造业总资产周转率
第四节、安徽白酒制造业偿债能力指标分析
一、2011-2015年安徽白酒制造业资产负债率
二、2011-2015年安徽白酒制造业利息保障倍数
第五节、安徽白酒制造业财务状况综合分析
一、安徽白酒制造业财务状况综合评价
二、影响安徽白酒制造业财务状况的经济因素分析
第五章 2014-2016年安徽省主要地区白酒市场分析
第一节、2014-2016年合肥白酒市场综述
一、合肥市概况
二、合肥白酒市场竞争激烈
三、合肥白酒市场层次分明
第二节、2014-2016年宿州白酒市场综述
一、宿州市概况
二、宿州白酒盲目打变相价格战
三、宿州主要白酒制造企业介绍
第三节、2014-2016年亳州白酒市场综述
一、亳州市概况
二、亳州白酒业持续发展需宏观调控
三、亳州主要白酒制造企业介绍
第四节、2014-2016年阜阳白酒市场综述
一、阜阳市概况
二、阜阳白酒产业自强求变应对市场
三、阜阳白酒业“重振雄风”闯新路
第五节、2014-2016年淮北白酒市场综述
一、淮北市概况
二、淮北市白酒行业发展概况
三、淮北白酒项目建设动态
第六节、2014-2016年淮南白酒市场综述
一、淮南市概况
二、淮南白酒市场基本情况综述
三、淮南白酒市场的建议和思考
第七节、2014-2016年六安白酒市场综述
一、六安市概况
二、六安白酒市场现状与区域分布
三、影响六安白酒消费者购买行为的因素
第八节、2014-2016年芜湖白酒市场综述
一、芜湖市概况
二、安徽芜湖高档名酒身价陡涨
三、芜湖市白酒行业谋求联合做强
第九节、2014-2016年池州白酒市场综述
一、池州市概况
二、池州打造本地白酒强势品牌
三、池洲主要白酒制造企业介绍
第六章 2014-2016年安徽省主要白酒企业分析
第一节、安徽古井贡酒股份有限公司
一、企业发展概况
二、经营效益分析
三、业务经营分析
四、财务状况分析
五、未来前景展望
第二节、安徽口子酒业股份有限公司
一、企业介绍
二、口子酒业获风投注资
三、口子酒丰厚文化积淀尽心打造品牌
第三节、安徽迎驾酒业股份有限公司
一、企业介绍
二、安徽迎驾酒业的起步与发展
三、安徽迎驾集团确立多元化发展思路
第四节、安徽双轮酒业股份有限公司
一、企业介绍
二、高炉家酒大打文化牌
三、揭秘高炉家酒成功之道
第五节、安徽文王酿酒股份有限公司
一、企业介绍
二、安徽文王酒业多种节能渠道实现增效新目标
三、安徽文王酒业坚持发展循环经济走可持续发展之路
第六节、安徽皖酒集团
一、企业介绍
二、安徽皖酒集团依托高新科技抓住商机
三、皖酒集团走俏省外市场
第七章 2014-2016年安徽省白酒行业营销分析
第一节、白酒行业营销模式
一、白酒代理营销模式
二、白酒分销营销模式
三、白酒工业买断经营模式
四、农村市场白酒通路建设模式
第二节、安徽白酒产业营销概况
一、安徽白酒产业营销模式推陈出新
二、安徽白酒营销模式开创新时代
三、安徽白酒的营销战术
第三节、徽酒代表品牌营销简析
一、口子窖
二、迎驾
三、高炉家
四、种子
五、古井
第八章 安徽省白酒行业投资及前景分析
第一节、安徽省白酒行业投资分析
一、投资机会
二、投资风险
三、投资建议
第二节、安徽省白酒行业发展前景及趋势分析
一、安徽白酒行业发展前景
二、安徽白酒行业主要发展趋势
第三节、2017-2021年安徽白酒制造业预测分析
一、2017-2021年安徽白酒制造业收入预测分析
二、2017-2021年安徽白酒制造业利润预测分析
三、2017-2021年安徽白酒制造业产值预测分析
四、2017-2021年安徽白酒制造业产量预测分析
附录
附录一:中华人民共和国国家标准白酒检验规则
附录二:全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范
附录三:酒类商品批发经营管理规范
附录四:酒类商品零售经营管理规范
图表目录
图表:白酒各阶段的产量变化分析
图表:2014-2016年中国白酒对外贸易总量
图表:2014-2016年中国白酒对外贸易总量趋势图
图表:2014-2016年中国白酒进口总量
图表:2014-2016年中国白酒进口总量趋势图
图表:2014-2016年中国白酒出口总量
图表:2014-2016年中国白酒出口总量趋势图
图表:2014-2016年中国白酒进、出口数量对比图
图表:2014-2016年中国白酒进、出口金额对比图
图表:2014年主要省市白酒进口情况
图表:2015年主要省市白酒进口情况
图表:2016年主要省市白酒进口情况
图表:2014年主要省市白酒出口情况
图表:2015年份主要省市白酒出口情况
图表:2016年主要省市白酒出口情况
图表:2014年主要贸易国白酒进口情况
图表:2015年主要贸易国白酒进口情况
图表:2016年主要贸易国白酒进口情况
图表:2014年主要贸易国白酒出口情况
图表:2015年主要贸易国白酒出口情况
图表:2016年主要贸易国白酒出口情况
图表:2014年安徽省白酒产量数据
图表:2015年安徽省白酒产量数据
图表:2016年安徽省白酒产量数据
图表:2011-2015年安徽省白酒制造业销售收入
图表:2011-2015年安徽省白酒制造业销售收入增长趋势图
图表:2011-2015年安徽省白酒制造业不同所有制企业销售额
图表:2014年安徽省白酒制造业不同所有制企业销售额对比图
图表:2015年安徽省白酒制造业不同所有制企业销售额
图表:2015年安徽省白酒制造业不同所有制企业销售额对比图
图表:2011-2015年安徽省白酒制造业利润总额
图表:2011-2015年安徽省白酒制造业利润总额增长趋势图
图表:2010-2013年安徽省白酒制造业不同所有制企业利润总额
图表:2015年安徽省白酒制造业不同所有制企业利润总额
图表:2011-2015年安徽省白酒制造业资产总额
图表:2011-2015年安徽省白酒制造业总资产增长趋势图
图表:截至2015年安徽省白酒制造业不同所有制企业总资产
图表:截至2015年安徽省白酒制造业不同所有制企业总资产对比图
图表:2011-2015年安徽省白酒制造业亏损面
图表:2011-2015年安徽省白酒制造业亏损企业亏损总额
图表:2011-2015年年安徽省白酒制造业销售毛利率趋势图
图表:2011-2015年安徽省白酒制造业成本费用率
图表:2011-2015年年安徽省白酒制造业成本费用利润率趋势图
图表:2011-2015年年安徽省白酒制造业销售利润率趋势图
图表:2011-2015年年安徽省白酒制造业应收账款周转率对比图
图表:2011-2015年年安徽省白酒制造业流动资产周转率对比图
图表:2011-2015年年安徽省白酒制造业总资产周转率对比图
图表:2011-2015年年安徽省白酒制造业资产负债率对比图
图表:2011-2015年安徽省白酒制造业利息保障倍数对比图
图表:2014-2016年古井贡酒总资产和净资产
图表:2014-2015年古井贡酒营业收入和净利润
图表:2016年古井贡酒营业收入和净利润
图表:2014-2015年古井贡酒现金流量
图表:2016年古井贡酒现金流量
图表:2016年古井贡酒主营业务收入分行业
图表:2016年古井贡酒主营业务收入分产品
图表:2016年古井贡酒主营业务收入分区域
图表:2014-2015年古井贡酒成长能力
图表:2016年古井贡酒成长能力
图表:2014-2015年古井贡酒短期偿债能力
图表:2016年古井贡酒短期偿债能力
图表:2014-2015年古井贡酒长期偿债能力
图表:2016年古井贡酒长期偿债能力
图表:2014-2015年古井贡酒运营能力
图表:2016年古井贡酒运营能力
图表:2014-2015年古井贡酒盈利能力
图表:2016年古井贡酒盈利能力
图表:2017-2021年安徽白酒制造业收入预测分析
图表:2017-2021年安徽白酒制造业利润预测分析
图表:2017-2021年安徽白酒制造业产值预测分析
图表:2017-2021年安徽白酒制造业产量预测分析
图表:低度浓香型白酒感官要求
图表:低度浓香型白酒理化要求
图表:低度浓香型白酒卫生指标
图表:凤香型白酒感官要求
图表:凤香型白酒理化要求
图表:低度凤香型白酒感官要求
图表:低度凤香型白酒理化要求
图表:米香型白酒感官要求
图表:米香型白酒理化要求
图表:低度米香型白酒感官要求
图表:低度米香型白酒理化要求
图表:低度米香型白酒卫生指标
图表:清香型白酒感官要求
图表:清香型白酒理化要求
图表:低度清香型白酒感官要求
图表:低度清香型白酒理化要求