第一章、中国互联网+休闲食品行业发展综述

第一节、“互联网+休闲食品”行业概念界定

一、“互联网+”的提出及内涵

（一）、“互联网+”的提出

（二）、“互联网+”的内涵

二、“互联网+休闲食品”行业的定义

三、本报告的研究范围

第二节、中国互联网+休闲食品行业发展背景

一、中国互联网+休闲食品行业政策背景分析

（一）、行业管理体制分析

（二）、行业发展规划分析

（三）、行业政策动向分析

（四）、政策环境对行业的影响

二、中国互联网+休闲食品行业经济背景分析

（一）、宏观经济环境分析

（二）、关联产业发展背景

三、中国互联网+休闲食品行业社会背景分析

（一）、中国互联网普及情况分析

（二）、碎片化及泛娱乐的时代文化趋势

（三）、居民获取讯息的习惯变化趋势

四、中国互联网+休闲食品行业技术背景分析

（一）、云计算技术发展现状及未来趋势分析

（二）、物联网技术发展现状及未来趋势分析

（三）、通信技术的发展现状及未来趋势分析

（四）、互联网相关技术对行业的影响总结

第二章、中国互联网+休闲食品行业发展现状及前景

第一节、中国互联网+休闲食品行业市场发展阶段分析

第二节、互联网给休闲食品行业带来的冲击和变革分析

一、互联网时代休闲食品行业大环境变化分析

二、互联网给休闲食品行业带来的突破机遇分析

（一）、互联网助力休闲食品行业新品牌快速成长

（二）、互联网如何助力休闲食品行业提升运作效率

（三）、电商如何成为传统休闲食品企业市场突破口

三、互联网给休闲食品行业带来的挑战分析

（一）、互联网下休闲食品行业营销环节面临的挑战

（二）、互联网下休闲食品行业组织管理面临的挑战

（三）、互联网下休闲食品行业客户关系管理的挑战

（四）、互联网下休闲食品行业盈利能力面临的挑战

四、互联网对休闲食品行业的重构分析

（一）、互联网对休闲食品产业链格局的重构分析

（二）、互联网对休闲食品行业企业营销模式的重构

（三）、互联网对休闲食品行业利益分配的重构

（四）、互联网对休闲食品行业未来竞争格局的重构

五、互联网+休闲食品行业融合创新机会分析

（一）、休闲食品电商政策变化趋势分析

（二）、电子商务消费环境趋势分析

一）、社会信用体系建设不断加强

二）、物流体系基本建立完成

三）、支付体系基本建立完成

（三）、休闲食品电商黄金发展期机遇分析

第三节、中国互联网+休闲食品行业市场发展现状分析

一、中国互联网+休闲食品行业发展模式类别

二、中国互联网+休闲食品行业市场规模分析

三、中国互联网+休闲食品行业投资布局分析

（一）、中国互联网+休闲食品行业投资切入方式

（二）、中国互联网+休闲食品行业投资业务布局

四、中国互联网+休闲食品行业竞争格局分析

（一）、中国互联网+休闲食品行业参与者结构

（二）、中国互联网+休闲食品行业竞争者类型

第四节、中国互联网+休闲食品行业市场发展前景分析

一、中国互联网+休闲食品行业市场增长动力分析

二、中国互联网+休闲食品行业市场发展瓶颈剖析

三、中国互联网+休闲食品行业市场发展趋势分析

第三章、中国互联网+休闲食品行业商业模式创新策略

第一节、关于商业模式研究的基本思想介绍

一、商业模式的定义及与其他模式的比较

（一）、商业模式定义

（二）、商业模式与其他模式的比较

（三）、商业模式与其他模式的关系

二、商业模式的核心构成要素及构建流程

（一）、商业模式核心构成要素分析

（二）、商业模式的构建流程

第二节、中国互联网+休闲食品行业消费环境分析

一、休闲食品消费特征分析

（一）、“主食类”休闲食品已融入人们的日常生活

（二）、口香糖和干果类食品日渐成为消费主流

（三）、果脯等市场反应一般，消费潜力有待挖掘

二、互联网+休闲食品消费特征分析

（一）、非即时需求

（二）、产品有特色、吸引人

（三）、高性价比、便宜更受青睐

三、休闲食品消费群体结构分析

（一）、消费群体年龄结构

（二）、消费群体性别结构

四、休闲食品消费趋势分析

第三节、中国互联网+休闲食品行业市场定位创新分析

一、中国休闲食品行业企业主流的市场定位分析

二、互联网对休闲食品行业市场定位的变革分析

第四节、中国互联网+休闲食品行业渠道通路创新分析

一、互联网对渠道通路的改造分析

二、互联网对休闲食品行业渠道通路的颠覆性变革分析

（一）、休闲食品行业供应链及价值链面临重构

（二）、原有格局被打破，传统品牌需创新迎变

（三）、由传统产品驱动向用户驱动转变

第五节、传统休闲食品企业互联网转型优秀案例

一、案例一：周黑鸭通过支付宝积累粉丝

二、案例二：涪陵榨菜互联网转型

三、案例三：三只松鼠互联网文化

四、案例四：良品铺子融合B2C和020模式

第六节、中国互联网+休闲食品行业收入来源创新分析

一、中国休闲食品行业收入的主要来源渠道及特点

（一）、商超渠道

一）、超市自营现场加工

二）、外包联营形式

三）、休闲食品成品外采

（二）、批发渠道

（三）、零售网点

（四）、专卖店渠道

（五）、网络渠道

二、中国互联网+休闲食品行业收入来源的创新分析

三、中国互联网+休闲食品行业收入来源创新优秀案例

第七节、中国互联网+休闲食品行业成本机构优化分析

一、中国休闲食品行业主要成本结构及特点分析

二、互联网如何优化休闲食品行业成本结构

第八节、互联网思维下传统休闲食品企业转型突围策略

一、休闲食品企业电商切入模式及运营建议

（一）、休闲食品企业电商切入模式

（二）、运营建议

二、休闲食品企业O2O战略布局及实施运营

（一）、休闲食品企业O2O战略布局的核心

（二）、休闲食品企业O2O战略布局及实施运营

三、休闲食品企业互联网营销推广方式及思路

四、休闲食品企业如何实现数据化运营与管理

（一）、数据基础平台层

（二）、业务运营监控层

（三）、用户洞察/体验优化层

（四）、精细化运营和营销层

（五）、业务市场传播层

（六）、业务经营分析层和战略分析层

第四章、中国休闲食品行业企业电商战略规划及模式选择

第一节、休闲食品电商B2B模式

一、休闲食品电商B2B市场概况

二、休闲食品电商B2B盈利模式

三、休闲食品电商B2B运营模式

四、休闲食品电商B2B企业分析

（一）、上河网基本情况简介

（二）、上河网B2B业务发展现状

（三）、上河网B2B业务经营优劣势

第二节、休闲食品电商B2C模式

一、休闲食品电商B2C市场概况

二、休闲食品电商B2C盈利模式

三、休闲食品电商B2C物流模式

（一）、自建物流模式

（二）、连锁经营模式

（三）、第三方物流模式

四、休闲食品电商B2C模式成本

五、休闲食品电商B2C企业分析

第三节、休闲食品电商C2C模式

一、休闲食品电商C2C市场概况

二、休闲食品电商C2C盈利模式

三、休闲食品电商C2C目标客户

四、休闲食品电商C2C物流特征

第四节、休闲食品电商O2O模式

一、休闲食品电商O2O市场概况

二、休闲食品电商O2O优势分析

三、休闲食品电商O2O运作基础

四、休闲食品电商O2O营销模式

五、休闲食品电商O2O案例分析

（一）、周黑鸭O2O模式背景

（二）、周黑鸭O2O模式推广策略

第五章、互联网+休闲食品重点电商平台经营分析

第一节、天猫

一、平台发展概况分析

二、平台运营模式分析

三、平台发展规模分析

四、平台产品结构分析

五、平台竞争优劣势分析

第二节、京东

一、平台发展概况分析

二、平台运营模式分析

三、平台发展规模分析

四、平台产品结构分析

五、平台竞争优劣势分析

第三节、1号店

一、平台发展概况分析

二、平台运营模式分析

三、平台发展规模分析

四、平台产品结构分析

五、平台竞争优劣势分析

第四节、中粮我买网

一、平台发展概况分析

二、平台运营模式分析

三、平台发展规模分析

四、平台产品结构分析

五、平台竞争优劣势分析

第五节、顺丰优选

一、平台发展概况分析

二、平台运营模式分析

三、平台发展规模分析

四、平台产品结构分析

五、平台竞争优劣势分析

第六节、中国零食网

一、平台发展概况分析

二、平台运营模式分析

三、平台发展规模分析

四、平台产品结构分析

五、平台竞争优劣势分析

第六章、中国休闲食品行业发展前景与投资规划

第一节、中国休闲食品行业发展前景分析

一、中国休闲食品行业发展前景展望

二、中国休闲食品行业发展趋势分析

三、中国休闲食品行业市场规模预测

第二节、中国休闲食品行业投资机会分析

一、休闲食品产业机会

二、细分产品投资机会

三、重点区域投资机会

四、休闲食品电子商务投资机遇

第三节、进口休闲食品投资机会分析

一、国内进口休闲食品发展状况分析

二、国内进口休闲食品市场规模分析

三、国内进口休闲食品行业投资机会

第四节、关于休闲食品行业发展建议

一、关于休闲食品行业的发展方向建议

二、关于休闲食品行业的销售渠道建议

三、关于休闲食品行业的产品创新建议

四、关于休闲食品行业的营销策略建议

附录

第七章、中国休闲食品行业发展现状分析

第一节、中国休闲食品行业经营分析

一、行业经营效益分析

二、行业盈利能力分析

三、行业运营能力分析

四、行业偿债能力分析

五、行业发展能力分析

第二节、中国休闲食品行业供需平衡分析

一、总体供给情况分析

（一）、总产值分析

（二）、产成品分析

二、总体需求情况分析

（一）、销售产值分析

（二）、销售收入分析

三、全国休闲食品行业产销率分析

第三节、中国休闲食品行业进出口分析

一、休闲食品行业出口市场分析

二、休闲食品行业进口市场分析

三、休闲食品行业进出口前景分析

第八章、中国休闲食品行业细分市场需求分析

第一节、中国焙烤食品市场需求分析

一、膨化食品

二、饼干产品

三、糕点产品

四、面包产品

第二节、中国糖果产品市场需求分析

一、糖果行业市场发展现状

（一）、糖果市场规模

（二）、糖果市场竞争

二、糖果行业市场经营状况分析

（一）、行业经营效益分析

（二）、行业盈利能力分析

（三）、行业运营能力分析

（四）、行业偿债能力分析

（五）、行业发展能力分析

第三节、中国干果市场需求分析

一、瓜子产品

二、花生产品

三、核桃产品

四、开心果产品

第四节、果脯蜜饯市场现状分析

一、果脯蜜饯产品市场发展现状

二、果脯蜜饯产品上游产业分析

（一）、水果行业

（二）、制糖行业

（三）、包装行业

三、果脯蜜饯产品市场发展趋势

第五节、中国熟食产品市场分析

一、熟食行业市场发展状况分析

二、熟食连锁经营市场状况分析

第九章、中国休闲食品行业重点生产企业经营分析

第一节、中国旺旺控股有限公司经营情况分析

一、企业发展简况分析

二、企业主营业务与产品

三、企业销售渠道与网络

四、企业经营情况分析

（一）、企业主要经济指标

（二）、企业盈利能力分析

（三）、企业运营能力分析

（四）、企业偿债能力分析

（五）、企业发展能力分析

五、企业经营状况优劣势分析

第二节、上好佳（中国）有限公司经营情况分析

一、企业发展简况分析

二、企业主营业务与产品

三、企业销售渠道与网络

四、企业经营情况分析

（一）、企业主要经济指标分析

（二）、企业盈利能力分析

（三）、企业运营能力分析

（四）、企业偿债能力分析

（五）、企业发展能力分析

五、企业销售渠道与网络

六、企业经营状况优劣势分析

第三节、漯河临颍亲亲食品工业有限公司经营情况分析

一、企业发展简况分析

二、企业产品结构分析

三、企业销售渠道与网络

四、企业经营情况分析

（一）、企业主要经济指标分析

（二）、企业盈利能力分析

（三）、企业运营能力分析

（四）、企业偿债能力分析

（五）、企业发展能力分析

五、企业经营状况优劣势分析

第四节、百事食品（中国）有限公司经营情况分析

一、企业发展简况分析

二、企业产品结构分析

三、企业销售渠道与网络

四、企业经营情况分析

（一）、企业主要经济指标分析

（二）、企业盈利能力分析

（三）、企业运营能力分析

（四）、企业偿债能力分析

（五）、企业发展能力分析

五、企业经营状况优劣势分析

六、企业最新发展动向分析

第五节、好丽友食品有限公司经营情况分析

一、企业发展简况分析

二、企业综合信息情况

三、企业产品结构分析

四、企业销售渠道与网络

五、企业经营情况分析

（一）、企业主要经济指标分析

（二）、企业盈利能力分析

（三）、企业运营能力分析

（四）、企业偿债能力分析

（五）、企业发展能力分析

六、企业经营状况优劣势分析

七、企业最新发展动向分析

第六节、福建福马食品集团有限公司经营情况分析

一、企业发展简况分析

二、企业综合信息情况

三、企业产品结构分析

四、企业销售渠道与网络

五、企业经营情况分析

（一）、企业主要经济指标分析

（二）、企业盈利能力分析

（三）、企业运营能力分析

（四）、企业偿债能力分析

（五）、企业发展能力分析

六、企业经营状况优劣势分析

第七节、福建达利食品集团有限公司经营情况分析

一、企业发展简况分析

二、企业生产能力分析

三、企业产品结构分析

四、企业销售渠道与网络

五、企业研发情况分析

六、企业经营情况分析

（一）、企业主要经济指标分析

（二）、企业盈利能力分析

（三）、企业运营能力分析

（四）、企业偿债能力分析

（五）、企业发展能力分析

七、企业经营状况优劣势分析

八、企业最新发展动态

第八节、乐天（中国）食品有限公司经营情况分析

一、企业发展简况分析

二、企业经营范畴情况

三、企业产品结构分析

四、企业销售渠道与网络

五、企业经营情况分析

（一）、企业主要经济指标分析

（二）、企业盈利能力分析

（三）、企业运营能力分析

（四）、企业偿债能力分析

（五）、企业发展能力分析

（六）、企业经营状况优劣势分析

第九节、福建盼盼食品集团有限公司经营情况分析

一、企业发展简况分析

二、企业组织架构

三、企业产品结构分析

四、企业销售渠道与网络

五、企业经营情况分析

（一）、企业主要经济指标

（二）、企业盈利能力分析

（三）、企业运营能力分析

（四）、企业偿债能力分析

（五）、企业发展能力分析

六、企业经营状况优劣势分析

图表目录

图表1：“互联网+”的主要特征

图表2：中国休闲食品行业相关发展规划

图表3：中国休闲食品行业相关政策

图表4：2014-2015年美国失业率情况（单位：%）

图表5：2010-2015年美国实际GDP年化季率变化趋势（单位：%）

图表6：2014-2015年美国制造业采购经理人（PMI）指数走势情况

图表7：2014-2015年非制造业采购经理人（PMI）指数走势情况

图表8：2014-2015年欧元区通货膨胀率变化趋势（单位：%）

图表9：2010-2015年欧元区分季度GDP及增长情况（单位：%）

图表10：2011-2014年欧元区政府债务变化情况（单位：%）

图表11：2011-2015年美元/日元汇率

图表12：2013-2015年日本失业率（单位：%）

图表13：2011-2015年日经225指数走势

图表14：2011-2015年日本实际GDP年化季率（单位：%）

图表15：2010-2015年我国GDP增长情况及同比增长率（单位：万亿元，%）

图表16：2009-2015年我国居民可支配收入增长情况（单位：元）

图表17：2015年国内主要宏观经济指标增长率预测（单位：%）

图表18：2012-2014年中国网络购物用户规模和网民使用率（单位：万人，%）

图表19：2009-2014年中国电子商务交易额及增长情况（单位：万亿元，%）

图表20：2009-2014年我国网络零售市场交易规模（单位：亿元，%）

图表21：2009-2014年网络零售占社会消费品零售总额的比重（单位：%）

图表22：2010-2014年中国移动购物市场规模变动（单位：亿元）

图表23：2014-2018年中国大数据产业市场规模及预测（单位：亿元）

图表24：中国大数据市场细分领域产值结构图（单位：亿元，%）

图表25：关联产业发展对行业的影响总结表

图表26：2010-2015年我国网民数量及互联网普及率（单位：亿人，%）

图表27：2010-2015年我国移动网民规模及占网民比例（单位：亿人，%）

图表28：2013-2014年中国网民各类网络应用用户规模及使用率情况（单位：万，%）

图表29：中国云计算产业产品和服务发展趋势简析

图表30：中国云计算产业链企业潜在发展方向

图表31：2008-2021年中国云计算市场规模及预测（单位：亿元，%）

图表32：中国物联网行业的发展趋势分析

图表33：2011-2021年中国物联网行业应用市场规模及预测（单位：亿元）

图表34：互联网相关技术对互联网+休闲食品的影响分析

图表35：中国互联网+休闲食品行业发展阶段分析

图表36：2013-2014年我国网络购物市场用户购买商品品类分布（单位：%）

图表37：2012-2014年中国旺旺增长能力分析（单位：%）

图表38：2012-2015年三只松鼠销售收入变化趋势（单位：亿元）

图表39：休闲食品行业电子商务的优势

图表40：休闲食品电子商务重构供应链流程

图表41：纯电商品牌的难点

图表42：实体品牌商发展电商业务的优劣势

图表43：《中华人民共和国食品安全法》关于网络食品交易的规定

图表44：中国社会信用体系建设发展现状

图表45：中国电子商务领域信用建设规划

图表46：中国物流行业发展现状

图表47：中国物流行业发展目标

图表48：2009-2015年中国第三方支付市场交易规模及预测（单位：万亿元，%）

图表49：中国网上零售市场AMC模型

图表50：中国互联网+休闲食品行业发展模式分类

图表51：2010-2015年中国食品电商交易规模变化趋势（单位：亿元）

图表52：自建物流与外包物流的优势对比分析

图表53：休闲食品企业入驻第三方平台的优劣势

图表54：休闲食品企业建设独立的自有平台的优劣势

图表55：休闲食品企业与线上超市/百货型平台合作的优劣势

图表56：2014-2015年休闲食品行业投资布局情况

图表57：互联网+休闲食品行业参与者结构

图表58：互联网+休闲食品行业竞争者类型分析

图表59：中国互联网+休闲食品行业发展趋势

图表60：商业模式与其它模式的区别

图表61：商业模式与其它模式的联系

图表62：商业模式框架图

图表63：一般行业盈利公式

图表64：商业模式构建流程

图表65：京沪穗三城市家庭休闲食品总体消费状况（单位：%）

图表66：消费者网购食品追求性价比

图表67：食品网购消费者对商品价格非常敏感

图表68：休闲食品主流消费群体的特征

图表69：中国休闲食品消费趋势分析

图表70：中国休闲食品企业区域效应明显

图表71：中国休闲食品企业品牌及旗下主要产品

图表72：互联网食品企业选择因素中用户评价居高（单位：%）

图表73：休闲食品行业价值链重组示意图

图表74：电商企业缩短利益链条

图表75：休闲食品传统零售模式

图表76：休闲食品互联网电商模式

图表77：线上线下商品分类

图表78：联营与自营模式的比较

图表79：全渠道模式下的供应链管理

图表80：O2O模式下休闲食品行业消费者行为互动场景

图表81：一站式服务B2B平台优势

图表82：中国休闲食品B2B电子商务盈利模式分析

图表83：休闲食品电商B2B运营模式

图表84：上河网基本信息表

图表85：上河网经营优劣势分析

图表86：2014-2015年中国B2C电子商务交易规模（单位：亿元）

图表87：B2C电子商务企业的盈利模式分析

图表88：中国C2C电子商务盈利模式分析

图表89：C2C电子商务物流经营模式选择

图表90：周黑鸭O2O模式产品策略

图表91：周黑鸭O2O模式反馈信息库设置

图表92：天猫商城基本信息表

图表93：2014-2015年天猫平台休闲食品双十一前三名销售额分析（单位：亿元）

图表94：天猫平台休闲食品产品结构分析

图表95：天猫商城休闲食品电商经营优劣势分析

图表96：京东商城基本信息表

图表97：京东商城物流体系概况

图表98：京东商城休闲食品产品结构分析

图表99：京东商城休闲食品品牌

图表100：京东商城休闲食品经营优劣势分析

图表101：1号店基本信息表

图表102：1号店休闲食品产品结构分析

图表103：1号店休闲食品经营优劣势分析

图表104：中粮我买网休闲食品经营优劣势分析

图表105：顺丰速运（集团）有限公司服务网络表

图表106：顺丰优选休闲食品产品结构分析

图表107：顺丰优选休闲食品经营优劣势分析

图表108：中国零食网发展规模

图表109：中国零食网休闲食品产品结构分析

图表110：中国零食网休闲食品品牌

图表111：中国零食网经营优劣势分析

图表112：2016-2021中国休闲食品行业销售收入预测（单位：亿元）

图表113：2013-2015年中国休闲食品行业进口额分析（单位：亿美元）

图表114：2013-2014年休闲食品行业经营效益分析（单位：家，万元，%）

图表115：2013-2014年中国休闲食品行业盈利能力分析（单位：%）

图表116：2013-2014年中国休闲食品行业运营能力分析（单位：次）

图表117：2013-2014年中国休闲食品行业偿债能力分析（单位：%，倍）

图表118：2007-2014年休闲食品行业工业总产值及增长率走势（单位：亿元，%）

图表119：2010-2014年休闲食品行业产成品及增长率走势图（单位：亿元，%）

图表120：2008-2014年休闲食品行业销售产值及增长率变化情况（单位：亿元，%）