第一章、中国畜牧业发展综述

第一节、畜牧业发展特征分析

一、行业季节性特征分析

二、行业地域性特征分析

三、行业周期性特征分析

第二节、畜牧业发展环境分析

一、我国畜牧业发展政策环境

二、我国畜牧业发展经济环境

（一）、国内经济运行情况

（二）、社会消费品零售总额

（三）、居民消费价格总水平

（四）、经济环境对行业的影响分析

三、我国畜牧业发展社会环境

（一）、全国居民收入及恩格尔系数

（二）、中国人口总量及结构变化

（三）、社会环境对行业的影响分析

四、我国畜牧业发展技术环境

（一）、畜禽育种技术发展

（二）、畜禽育肥技术发展

（三）、畜牧业专利技术分析

第三节、中国畜牧业产业链分析

一、畜牧业产业链结构分析

二、畜牧业与上游相关性分析

三、畜牧业与下游相关性分析

第二章、全球畜牧业发展现状分析

第一节、全球畜牧业发展现状分析

一、全球畜牧业生产体系分析

（一）、畜牧业生产体系分类

（二）、不同体系畜牧业规模

二、全球畜牧业在农业中的地位

三、全球畜牧业生产结构与布局

（一）、畜牧业生产区域结构与布局

（二）、畜牧业生产产品结构与布局

四、全球畜牧产品消费结构分析

（一）、全球畜牧产品消费量走势

（二）、人均GDP与肉类消费关系

第二节、全球畜牧业发展面临的挑战与方向

一、全球畜牧业发展面临的挑战

二、全球畜牧业未来的发展方向

三、全球畜牧业发展前景预测

第三章、中国畜牧业发展现状分析

第一节、畜牧业发展现状分析

一、畜牧业发展规模分析

（一）、畜牧业产值规模分析

（二）、牲畜饲养规模分析

（三）、畜牧业产出规模分析

（四）、畜牧业消费量规模分析

二、畜牧业经营现状分析

（一）、畜牧业生产效率分析

（二）、畜牧业经营情况分析

三、畜牧业竞争格局分析

（一）、区域竞争格局分析

（二）、产业结构竞争格局

第二节、畜牧业细分行业发展现状

一、养禽业发展现状分析

（一）、家禽养殖热点事件

（二）、养禽业发展规模及效益

一）、养禽业出栏规模

二）、禽蛋产出规模

三）、禽肉产出规模

四）、禽产品消费规模

五）、养禽业生产效益

（三）、主要禽产品市场行情

（四）、主要禽产品供需分析

一）、肉鸡供需分析

二）、肉鸭供需分析

三）、肉鹅供需分析

四）、蛋类供需分析

（五）、养禽业进出口市场分析

一）、禽产品进口情况分析

二）、禽产品出口情况分析

三）、禽产品出口区域分析

（六）、养禽业发展前景预测

一）、养禽业消费前景预测

二）、养禽业市场行情预测

二、养猪业发展现状分析

（一）、生猪养殖热点事件

（二）、生猪养殖发展规模及效益

一）、母猪存栏规模

二）、生猪存栏规模

三）、生猪出栏规模

四）、生猪屠宰规模

五）、生猪养殖业生产效益

（三）、养猪业市场行情

一）、仔猪市场价格走势

二）、生猪市场价格走势

三）、猪肉市场价格走势

四）、二元母猪价格

（四）、猪肉供给与需求分析

一）、猪肉供给分析

二）、猪肉需求分析

（五）、生猪行业进出口市场分析

一）、生猪行业出口情况分析

二）、生猪行业进口情况分析

（六）、养猪业发展发展趋势

（七）、养猪业发展前景预测

三、养牛业发展现状分析

（一）、养牛业发展规模及效益

一）、养牛业发展规模

二）、养牛业生产效益

（二）、养牛业市场行情

一）、牛肉市场价格走势

二）、牛奶市场价格走势

（三）、养牛业供需分析

一）、牛肉市场供需

二）、牛奶市场供需

（四）、养牛业进出口情况分析

一）、牛肉进出口情况分析

二）、牛奶进出口情况分析

（五）、养牛业前景预测

一）、养牛业消费前景预测

二）、养牛业市场行情预测

四、其他畜牧业发展分析

（一）、养羊业发展分析

一）、养羊业发展历程

二）、养羊业特征分析

（二）、养兔业发展分析

一）、养兔业供需分析

二）、兔肉市场价格走势

（三）、养犬业发展分析

一）、养犬业供需分析

二）、狗肉市场价格走势

第四章、中国畜牧业重点区域分析

第一节、畜牧业区域分布特征

一、畜牧业区域分布

二、畜种区域化布局

第二节、生猪产业带发展分析

一、四川生猪产业发展分析

（一）、四川生猪产业配套政策及规划

（二）、四川生猪产业生产规模分析

（三）、四川生猪产业饲料成本分析

（四）、四川生猪产业价格走势分析

（五）、四川生猪养殖效益分析

（六）、四川养猪产业发展前景分析

二、湖南生猪产业发展分析

（一）、湖南生猪产业配套政策及规划

（二）、湖南生猪产业生产规模分析

（三）、湖南生猪产业饲料成本分析

（四）、湖南生猪产业价格走势分析

（五）、湖南生猪养殖效益分析

（六）、湖南生猪产业发展前景分析

三、河南生猪产业发展分析

（一）、河南生猪产业配套政策及规划

（二）、河南生猪产业生产规模分析

（三）、河南生猪产业饲料成本分析

（四）、河南生猪产业价格走势分析

（五）、河南生猪养殖效益分析

（六）、河南生猪产业发展前景分析

第三节、禽肉产业带发展分析

一、山东禽肉产业发展分析

（一）、山东禽肉产业配套政策及规划

（二）、山东肉鸡配合饲料成本分析

（三）、山东禽肉产业生产规模分析

（四）、山东禽肉产业出口情况分析

（五）、山东禽肉产业价格走势分析

（六）、山东禽肉产业发展前景分析

二、广东禽肉产业发展分析

（一）、广东禽肉产业配套政策及规划

（二）、广东肉鸡配合饲料成本分析

（三）、广东禽肉产业生产规模分析

（四）、广东禽肉产业价格走势分析

（五）、广东禽肉产业发展前景分析

第四节、禽蛋产业带发展分析

一、山东禽蛋产业发展分析

（一）、山东禽蛋产业生产规模分析

（二）、山东禽蛋产业产品市场分析

（三）、山东禽蛋产业发展前景分析

二、河北禽蛋产业发展分析

（一）、河北禽蛋产业生产规模分析

（二）、河北禽蛋产业产品市场分析

（三）、河北禽蛋产业发展前景分析

三、辽宁禽蛋产业发展分析

（一）、辽宁禽蛋产业生产规模分析

（二）、辽宁禽蛋产业产品市场分析

（三）、辽宁禽蛋产业发展前景分析

第五节、肉牛产业带发展分析

一、河南肉牛产业发展分析

（一）、河南肉牛产业配套政策及规划

（二）、河南肉牛产业生产规模分析

（三）、河南肉牛产业价格走势分析

（四）、河南肉牛产业发展前景分析

二、山东肉牛产业发展分析

（一）、山东肉牛产业配套政策及规划

（二）、山东肉牛产业生产规模分析

（三）、山东肉牛产业价格走势分析

（四）、山东肉牛产业发展前景分析

第六节、奶牛产业带发展分析

一、黑龙江奶牛产业发展分析

（一）、黑龙江奶牛产业配套政策及规划

（二）、黑龙江奶牛产业生产规模分析

（三）、黑龙江奶牛产业生产企业分析

（四）、黑龙江奶牛产业价格走势分析

（五）、黑龙江奶牛养殖成本变动情况

（六）、黑龙江奶牛养殖市场综合发展情况

（七）、黑龙江奶牛产业发展存在的问题

（八）、黑龙江奶牛产业发展建议

二、内蒙古奶牛产业发展分析

（一）、内蒙古奶牛产业配套政策及规划

（二）、内蒙古奶牛产业生产规模分析

（三）、内蒙古奶牛产业生产企业分析

（四）、内蒙古奶牛产业养殖效益分析

一）、产值增加，价格上升

二）、成本上升

三）、净利润上涨

（五）、内蒙古奶牛产业发展建议

（六）、内蒙古奶牛产业发展前景分析

第七节、肉羊产业带发展分析

一、新疆肉羊产业发展分析

（一）、新疆肉羊产业配套政策及规划

（二）、新疆肉羊产业生产规模分析

（三）、新疆肉羊产业生产企业分析

（四）、新疆肉羊产业价格走势分析

（五）、新疆肉羊产业发展前景分析

二、内蒙古肉羊产业发展分析

（一）、内蒙古肉羊产业配套政策及规划

（二）、内蒙古肉羊产业生产规模分析

（三）、内蒙古肉羊产业生产企业分析

（四）、内蒙古肉羊产业价格走势分析

（五）、内蒙古肉羊产业发展前景分析

第五章、中国畜牧业典型企业分析

第一节、畜牧业典型企业经营分析

一、山东民和牧业股份有限公司经营情况分析

（一）、企业发展简况分析

（二）、企业主营业务及产品结构

（三）、企业销售渠道及网络分析

（四）、企业经营情况分析

一）、主要经济指标分析

二）、企业盈利能力分析

三）、企业运营能力分析

四）、企业偿债能力分析

五）、企业发展能力分析

（五）、企业研发实力分析

（六）、企业经营模式分析

一）、生产模式

二）、销售模式

（七）、企业竞争优劣势分析

（八）、企业最新发展动向分析

二、河南华英农业发展股份有限公司经营情况分析

（一）、企业发展简况分析

（二）、企业组织架构分析

（三）、企业主营业务及产品结构

（四）、企业销售渠道及网络分析

（五）、企业经营情况分析

一）、主要经济指标分析

二）、企业盈利能力分析

三）、企业运营能力分析

四）、企业偿债能力分析

五）、企业发展能力分析

（六）、企业研发实力分析

（七）、企业经营模式分析

一）、公司+基地+农户模式

（八）、企业竞争优劣势分析

（九）、企业最新发展动态分析

三、江西正邦科技股份有限公司经营情况分析

（一）、企业发展简况分析

（二）、企业主营业务及产品结构

（三）、企业销售渠道及网络分析

（四）、企业经营情况分析

一）、主要经济指标分析

二）、企业盈利能力分析

三）、企业运营能力分析

四）、企业偿债能力分析

五）、企业发展能力分析

（五）、企业经营模式分析

（六）、企业研发实力分析

（七）、企业竞争优劣势分析

（八）、企业最新发展动向分析

四、新疆西部牧业股份有限公司经营情况分析

（一）、企业发展简况分析

（二）、企业组织架构分析

一）、技术开发中心

二）、企管部

三）、项目开发中心

四）、贸易部

五）、人力资源部

六）、财务部

七）、审计部

八）、公司办公室

（三）、企业主营业务及产品结构

（四）、企业销售渠道及网络分析

（五）、企业经营情况分析

一）、主要经济指标分析

二）、企业盈利能力分析

三）、企业运营能力分析

四）、企业偿债能力分析

五）、企业发展能力分析

（六）、企业研发实力分析

（七）、企业经营模式分析

一）、销售模式

二）、盈利模式

（八）、企业竞争优劣势分析

（九）、企业最新发展动向分析

五、广东温氏食品集团股份有限公司经营情况分析

（一）、企业发展简况分析

（二）、企业组织架构分析

（三）、企业主营业务及产品结构

（四）、企业销售渠道及网络分析

（五）、企业经营规模分析

一）、主要经济指标分析

二）、企业盈利能力分析

三）、企业运营能力分析

四）、企业偿债能力分析

五）、企业发展能力分析

（六）、企业技术研发能力分析

（七）、企业竞争优劣势分析

（八）、企业最新发展动向分析

第六章、中国畜牧业发展趋势分析

第一节、畜牧业规模化趋势分析

一、农户散养模式的缺点

二、畜禽规模化养殖优势

三、畜禽规模化养殖场标准

四、畜禽规模化养殖驱动因素

（一）、合同养殖模式

（二）、散户退出市场

（三）、政府政策驱动

五、畜禽规模化养殖核心竞争力

第二节、畜牧业标准化趋势分析

一、畜禽养殖标准化的含义

二、畜禽养殖标准化的意义

三、我国畜禽标准化示范场

四、我国畜牧业标准化存在的问题

五、我国畜牧业标准化的对策

第三节、畜牧业产业化趋势分析

一、畜禽养殖业产业化的含义

二、畜禽养殖业产业化的意义

三、我国畜禽养殖产业化问题

四、我国畜禽养殖产业化对策

第四节、畜牧业信息化趋势分析

一、畜禽养殖业信息化的含义

二、畜禽养殖业信息化的意义

三、中国畜禽养殖信息化发展现状

四、中国畜禽养殖信息化研究与应用

五、中国畜禽养殖信息化主要问题

图表目录

图表1：2017年我国各省肉类产量对比图（单位：万吨）

图表2：2017年前十省份肉类占全国产量比重图（单位：%）

图表3：猪价波动的周期性因素

图表4：生猪养殖的完整周期

图表5：我国畜牧业主要政策与规划

图表6：我国生猪产业主要政策与规划

图表7：2012-2017年我国畜牧业产值与GDP的变化（单位：亿元）

图表8：2012-2017年我国畜牧业产值与GDP变化之间的关系（单位：%）

图表9：2012-2017年中国社会消费品零售总额（单位：亿元）

图表10：2015-2017年中国社会消费品零售总额同比增速（单位：%）

图表11：2012-2017年限额以上单位消费品零售额占总消费额的比例（单位：%）

图表12：2015-2017年居民消费价格指数变化与食品类居民消费价格指数变化趋势（单位：%）

图表13：2012-2017年我国城镇居民人均可支配收入（单位：元）

图表14：2012-2017年我国农村居民人均纯收入（单位：元）

图表15：2012-2017年城镇和农村恩格尔系数分布图（单位：%）

图表16：截止到2016年末我国人口数量情况（单位：万人，%，‰）

图表17：2012-2017年中国城镇化率（单位：%）

图表18：2019-2025年中国城市化发展情况及预测（单位：%）

图表19：2012-2017年畜牧业技术相关专利申请数量变化图（单位：个）

图表20：2017年畜牧业技术相关专利申请数量结构图（单位：%）

图表21：截至2017年末畜牧业技术相关专利申请人构成图（单位：个）

图表22：截至2017年中国畜牧业技术相关专利分布领域（前十位）（单位：个）

图表23：畜牧业产业链结构图

图表24：2012-2017年畜牧业产值与农产品产量走势图（单位：亿元，万吨）

图表25：2012-2017年大牲畜头数与肉类产量走势图（单位：万头，万吨）

图表26：全球畜牧业生产体系

图表27：全球畜牧产品区域产量结构（单位：百万吨）

图表28：全球各区域肉类产量结构（单位：百万吨）

图表29：全球畜牧产品产量结构（单位：%）

图表30：全球畜牧产品消费结构（单位：千克/人/年）

图表31：人均GDP与肉类消费关系（单位：万吨）

图表32：2017年全球人均肉类消费量预测（单位：公斤/人/年）

图表33：2012-2017年我国畜牧业产值变化情况（单位：亿元）

图表34：2012-2017年我国大牲畜保有量情况（单位：万头）

图表35：2012-2017年我国肉类产量情况（单位：万吨）

图表36：2012-2017年我国奶类产量情况（单位：万吨）

图表37：2012-2017年我国居民人均肉类消费情况（单位：公斤）

图表38：2012-2017年我国居民人均奶类占有量情况（单位：公斤/人?年）

图表39：2012-2017年畜牧业毛利率分析（单位：%）

图表40：2012-2017年畜牧业净资产收益率分析（单位：%）

图表41：2012-2017年畜牧业总资产报酬率分析（单位：%）

图表42：2017年肉类产量结构图（单位：%）

图表43：2012-2017年我国家禽出栏量情况（单位：亿只）

图表44：2012-2017年我国禽蛋产量情况（单位：万吨）

图表45：2012-2017年我国禽肉产量情况（单位：万吨）

图表46：近年来我国农村居民家庭平均每人蛋及制品消费量情况（单位：千克/人/年）

图表47：近年来城镇居民人均蛋类年度消费支出（单位：元）

图表48：2019-2025年我国居民人均禽肉消费情况预测（单位：千克）

图表49：2016-2017年白条鸡零售价走势（单位：元/公斤）

图表50：2012-2017年白条鸡零售价整体走势（单位：元/公斤）

图表51：2016-2017年中国鸡蛋价格走势（单位：元/公斤）

图表52：2012-2017年中国鸡蛋价格整体走势（单位：元/公斤）

图表53：2012-2017年我国鸡肉产量变化（单位：万吨）

图表54：近年来中国鸡肉消费量变化（单位：万吨）

图表55：世界主要国家人均每日鸡肉消费量对比图（单位：克）

图表56：2012-2017年中国禽蛋产量情况（单位：万吨）

图表57：2012-2017年中国主要禽肉进口额（单位：亿美元）

图表58：中国主要禽肉进口国占比情况（单位：%）

图表59：中国主要禽肉出口国占比情况（单位：%）

图表60：2012-2017年我国能繁母猪存栏规模（单位：万头）

图表61：2013-2017年我国生猪存栏规模（单位：万头）

图表62：2012-2017年我国猪出栏量情况（单位：万头）

图表63：2012-2017年全国规模以上屠宰企业生猪屠宰量（单位：万头）

图表64：2012-2017年全国大中城市猪粮比价及趋势

图表65：2014-2017年全国仔猪平均价格变动（单位：元/公斤）

图表66：2014-2017年全国大中城市生猪出场价格（单位：元/公斤）

图表67：2014-2017年鲜猪肉价格走势（单位：元/公斤）

图表68：2017年二元母猪价格走势（单位：元/公斤）

图表69：2012-2017年中国猪肉产量变化（单位：万吨）

图表70：2012-2017年中国城镇人 均猪肉消费量（单位：千克/人/年）

图表71：2012-2017年中国活猪出口及出口金额（单位：万头，千美元）

图表72：2019-2025年生猪规模化比重（单位：%）

图表73：2019-2025年猪肉消费量预测（单位：万吨）

图表74：2012-2017年中国牛存栏（单位：万头）

图表75：2009-2017年肉牛存栏和出栏量（单位：万头）

图表76：2007-2017年肉牛出栏50头以上的规模养殖场占全部出栏总数比重（单位：%）

图表77：2000-2017年活牛屠宰量（单位：万头）

图表78：2014～2015年我国牛肉价格月度变化情况（单位：元/千克）

图表79：2012-2017年生鲜乳价格（单位：元/公斤）

图表80：2015-2017年集贸市场牛肉价格（单位：元/斤）

图表81：2014-2017年集贸市场生鲜乳价格（单位：元/公斤）

图表82：2014-2017年全国酸奶均价走势（单位：元/公斤）

图表83：2013-2017年国内成人奶粉均价走势（单位：元/千克）

图表84：2012-2017年中国牛肉产量变化（单位：万吨）

图表85：近年来中国牛肉农村人均消费量变化（单位：公斤/人/年）

图表86：2012-2017年中国牛奶产量变化（单位：万吨）

图表87：2012-2017年中国城镇人均购买鲜奶数量变化（单位：千克/人/年）

图表88：2012-2017年来我国羊存栏量情况（单位：百万头）

图表89：2012-2017年我国羊肉产量情况（单位：万吨）

图表90：2012-2017年我国羊毛产量情况（单位：吨）

图表91：近年来肉羊业在畜牧业中的比重（单位：%）

图表92：2012-2017年牧区主要省羊肉产量及比重（单位：万吨，%）

图表93：2017年牧区主要省羊肉产量及比重（单位：%）

图表94：国内绿色羊肉及其制品区域分布（单位：%）

图表95：城乡居民羊肉消费变化（单位：千克）

图表96：我国畜牧业生产区域分布图

图表97：生猪出栏平均头数按省份分布图（单位：万头）

图表98：我国生猪出栏量区域分布图（单位：%）

图表99：我国畜牧业畜种区域分布图

图表100：四川生猪产业配套政策及规划

图表101：2017年四川省生猪监测点月度环比统计情况（单位：%）

图表102：2017年四川省生猪监测点月度同比统计情况（单位：%）

图表103：2017年四川省母猪存栏比重（单位：%）

图表104：2012-2017年四川省母猪存栏比重（单位：%）

图表105：2017年四川省仔猪存栏比重（单位：%）

图表106：2012-2017年四川省仔猪存栏比重（单位：%）

图表107：2017年四川省育肥猪存栏比重（单位：%）

图表108：2012-2017年四川省育肥猪存栏比重（单位：%）

图表109：2017年四川省育肥猪出栏率（单位：%）

图表110：2012-2017年四川省育肥猪出栏率（单位：%）

图表111：2017年饲料成本占总成本比例（单位：%）

图表112：2012-2017年饲料成本占总成本比例（单位：%）

图表113：2017年四川省肉-猪价差（单位：元/公斤）

图表114：2012-2017年四川省肉-猪价差（单位：元/公斤）

图表115：2017年四川省生猪监测点生猪均价情况（单位：元/公斤）

图表116：2017年四川省生猪监测点生猪均价环比情况（单位：%）

图表117：2017年四川省生猪监测点生猪均价同比情况（单位：%）

图表118：2017年四川省出栏育肥猪均价（单位：元/公斤）

图表119：2012-2017年四川省出栏育肥猪均价（单位：元/公斤）

图表120：2017年四川省出栏仔猪均价（单位：元/公斤）