第一章　酒店相关概述

第一节、酒店的概念

一、酒店的定义

二、酒店的星级

第二节、酒店的分类

一、传统分类

二、按地理位置分类

三、按规模大小分类

四、按投资费用分类

第三节、酒店的产品

一、有形设施

二、无形服务

三、酒店产品的质量

第四节、酒店业的特点及历史

一、酒店业的特点

二、世界酒店业的发展历史

三、中国酒店业的发展历史

第二章　2014-2016年中国酒店业的发展

第一节、中国酒店业的发展综述

一、中国酒店业战略定位

二、中国酒店业发展历程

三、中国酒店业影响因素

四、中国酒店业与国际的差距

五、中国中档酒店市场受青睐

第二节、2014年中国酒店业运行分析

一、2014年星级酒店业总体规模

二、2014年星级酒店业经营状况

三、2014年酒店业市场热点分析

第三节、2015年中国酒店业运行分析

一、2015年酒店业面临形势分析

二、2015年星级酒店业总体规模

三、2015年星级酒店业经营状况

四、2015年五星级酒店扩张格局

第四节、2016年中国酒店业运行分析

一、2016年星级酒店业总体规模

二、2016年星级酒店业经营状况

三、2016年重点地区酒店经营状况

四、酒店业智能化转型升级

第五节、中国酒店业面临的问题与挑战

一、中国酒店业主要问题

二、中国酒店业的“软肋”

三、中国酒店业市场壁垒

四、中国酒店业面临的挑战

五、中国酒店业的质量问题

第六节、中国酒店业的发展策略

一、中国酒店业发展政策取向

二、中国酒店业质量应对措施

三、中国本土酒店的发展建议

四、促进中国酒店企业发展策略

第三章　2014-2016年海南酒店业的发展

第一节、海南酒店业的发展综述

一、海南酒店业发展态势

二、以个性化特色为卖点

三、特色文化酒店助演节目

四、海南积极推进品牌建设

第二节、2014-2016年海南酒店业的发展分析

一、酒店业发展规模分析

二、2015年星级酒店经营状况

三、2016年星际酒店经营状况

四、酒店餐饮专项合同签订

第三节、2014-2016年海口酒店业的发展

一、海口酒店发展环境

二、星级酒店发展综况

三、海口酒店转型升级

四、海口酒店发展规划

第四节、2014-2016年三亚酒店业的发展

一、三亚旅游酒店发展状况

二、三亚“酒店+”发展态势

三、三亚高端酒店密集开业

四、三亚酒店业未来发展建议

五、三亚酒店业品牌建设探析

第五节、海南酒店业存在的问题

一、海南酒店业发展面临的挑战

二、海南酒店业发展欠缺统筹思考

三、海南酒店业价格管理亟待加强

四、海南酒店业高中层人才紧缺

第六节、海南酒店业的发展对策

一、海南酒店业可持续发展的策略

二、海南酒店业应对季节影响的对策

三、推动海南酒店业健康发展的对策

四、提升海南酒店业竞争实力的建议

第四章　2014-2016年海南酒店业细分市场的发展

第一节、高星级酒店

一、顶级酒店群发展态势

二、行业面临的主要问题

三、行业发展方向与建议

第二节、经济型酒店

一、海南经济连锁酒店入驻

二、海南经济型酒店SWOT分析

三、海南经济型酒店的发展对策

四、海南经济型酒店的经营策略

第三节、产权式酒店

一、海南产权式酒店发展概况

二、海南产权式酒店管理政策

三、海南产权式酒店问题与对策

四、产权式酒店的投资效益分析

五、产权式酒店的投资风险分析

六、海南产权酒店发展前景可观

第四节、其他酒店

一、海南绿色饭店发展成效

二、三亚绿色饭店发展情况

第五章　2014-2016年海南旅游市场的发展现状

第一节、海南省旅游业发展综述

一、海南旅游业的萌芽阶段

二、海南旅游业的起步阶段

三、海南旅游业的发展阶段

四、海南旅游业的重要地位

五、海南旅游业的发展优势

第二节、海南省旅游业发展现状

一、“十二五”海南旅游业回顾

二、2014年海南旅游业发展状况

三、2015年海南旅游业发展特点

四、2016年海南旅游业发展现状

五、2016年海南旅游业提升意见发布

六、海南旅游业投资建设项目动态

七、海南省加快推进精准旅游扶贫

第三节、2015-2016年海南黄金周旅游市场发展分析

一、2015年春节黄金周海南旅游业发展情况

二、2015年国庆黄金周海南旅游业运行情况

三、2016年春节黄金周海南旅游业发展状况

第四节、2015-2016年海南省重点地区旅游市场发展分析

一、海南中部旅游业发展特点

二、海口市旅游业运行状况

三、三亚市旅游业发展现状

四、琼海市旅游业运行综况

第五节、海南省乡村旅游发展模式分析

一、全域发展型

二、区域发展型

三、整村推进型

四、区域联动型

五、景区带动型

六、品牌打造型

第六节、海南省旅游业发展的问题及策略

一、海南省旅游业存在的突出问题

二、海南省旅游文化建设的矛盾及建议

三、海南省旅游产业发展的策略

四、加快海南省旅游业发展的建议

五、琼中生态旅游业发展问题及建议

第六章　海南“国际旅游岛”的建设规划

第一节、海南省“国际旅游岛”战略推进进程

一、海南省“国际旅游岛”构想形成历程

二、海南省建设“国际旅游岛”决策的依据

三、“国际旅游岛”战略取得重大突破

四、国家发布政策力挺“国际旅游岛”建设

五、国际旅游岛先行试验区总规划对外公示

第二节、海南省“国际旅游岛”战略规划的内容

一、海南国际旅游岛建设的基本内涵和阶段性目标

二、构建通向世界旅游市场的便捷通道

三、加快推进旅游要素的国际化改造

四、构建国际化的服务保障体系

五、积极营造良好的旅游环境

六、创新旅游管理的体制机制

第三节、海南国际旅游岛建设发展规划纲要（2010-2020）

一、发展思路

二、空间布局

三、基础建设

四、产业发展

五、保障措施

第四节、海南省旅游业发展“十三五”规划

一、规划背景

二、发展目标

三、发展任务

四、空间布局

五、重点旅游产品规划

六、发展战略

第五节、“国际旅游岛”建设对海南酒店业的影响

一、世界知名高星级酒店纷纷入驻海南

二、国际旅游岛将带动酒店业发展

三、国际旅游岛星级酒店建设加快

第七章　2014-2016年海南主要酒店企业经营状况分析

第一节、海南大东海旅游中心股份有限公司

一、企业发展概况

二、经营效益分析

三、业务经营分析

四、财务状况分析

五、未来前景展望

第二节、海南金海岸罗顿大酒店

一、酒店发展概况

二、酒店服务举措

三、经营效益分析

四、业务经营分析

五、财务状况分析

六、未来前景展望

第三节、宝华海景大酒店

一、酒店发展概况

二、实施节能改造

三、酒店经营分析

第四节、三亚亚龙湾红树林度假酒店

一、酒店发展简介

二、经营管理经验

三、酒店发展理念

四、红树林商业模式

第五节、亚龙湾华宇度假酒店

一、酒店发展简介

二、酒店特色经营

三、酒店正式更名

第六节、其他酒店介绍

一、海南文华大酒店

二、天域度假酒店

三、海口华运凯莱大饭店

四、海南丽湖水庄

第八章　海南酒店业的前景趋势分析

第一节、中国酒店业的发展前景及趋势

一、发展前景广阔

二、市场需求潜力

三、未来增长形势

四、行业发展趋势

五、酒店业发展方向

第二节、海南酒店业的前景及趋势

一、海南酒店业发展预测

二、海南有发展前景的酒店类型

三、海南七星酒店发展前景探析

附录

附录一：《中国旅游饭店行业规范》

附录二：《旅游涉外饭店星级的划分与评定》

附录三：《中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定》

附录四：《中华人民共和国旅店业卫生标准》

附录五：《绿色饭店管理规定》

附录六：《绿色旅游饭店》

附录七：《中国饭店管理公司运营规范（试行）》

附录八：《海南经济特区旅馆业管理规定》

图表目录

图表1　2014年全国星级饭店规模结构情况（按星级分）

图表2　2014年全国星级饭店登记注册类型情况（按星级分）

图表3　2014年重点旅游城市星级饭店规模结构情况（按星级分）

图表4　2014年全国星级饭店基本指标统计表（按星级分）

图表5　2014年全国星级饭店主要指标统计表（按星级分）

图表6　2014年全国星级饭店基本指标与2013年同比情况（按星级分）

图表7　2014年全国星级饭店主要指标与2013年同比情况（按星级分）

图表8　2015年全国星级饭店规模结构情况（按星级分）

图表9　2015年全国星级饭店登记注册类型情况（按星级分）

图表10　2015年重点旅游城市星级饭店规模结构情况（按星级分）

图表11　2015年全国星级饭店基本指标统计表（按星级分）

图表12　2015年全国星级饭店主要指标统计表（按星级分）

图表13　2015年全国星级饭店基本指标与2014年同比情况（按星级分）

图表14　2015年全国星级饭店主要指标与2014年同比情况（按星级分）

图表15　2016年全国星级饭店数量结构

图表16　2016年全国星级饭店营业收入结构

图表17　2016年全国星级饭店经营情况统计表（按星级分）

图表18　2016年全国星级饭店经营情况平均指标统计表（按星级分）

图表19　2016年全国星级饭店经营情况平均指标对比（按星级分）

图表20　2016年重点旅游城市星级饭店平均房价前10名（按星级分）

图表21　2016年重点旅游城市星级饭店平均出租率前10名（按星级分）

图表22　海口市酒店业总量规模指标

图表23　海口市星级饭店功能能级指标

图表24　2014年海南省各市县接待过夜游客情况

图表25　2010-2014年在琼游客人均花费及娱乐项目支出情况

图表26　2015年海南省旅游接待和收入情况

图表27　2015年海南省分市县旅游饭店接待情况

图表28　2015年海南省分市县接待过夜人数情况

图表29　2015年海南省旅游饭店接待外国人分国别（地区）人数

图表30　2016年海南省旅游接待和收入情况

图表31　2016年海南省分市县旅游饭店接待情况

图表32　2016年海南省分市县接待过夜人数情况

图表33　2016年海南省旅游饭店接待外国人分国别（地区）人数

图表34　2015年海口市旅游接待情况

图表35　2016年三亚市旅游行业运行数据

图表36　2016年三亚市旅游接待人数

图表37　2015与2020年海南国际旅游岛建设主要经济指标

图表38　海南重点旅游景区和度假区

图表39　海南重点旅游产品

图表40　海南精品旅游线路

图表41　海南文化节庆活动

图表42　海南会议展览活动

图表43　体育赛事品牌

图表44　海南旅游投融资平台

图表45　“十三五”海南旅游业分期规划指标

图表46　“十三五”海南旅游业海洋旅游项目分布图

图表47　“十三五”海南旅游业文体旅游项目分布图

图表48　“十三五”海南旅游业医疗养生旅游项目分布图

图表49　“十三五”海南旅游业乡村旅游项目分布图

图表50　“十三五”海南旅游业森林旅游项目分布图

图表51　“十三五”海南旅游业购物旅游项目分布图

图表52　“十三五”海南旅游业商务旅游项目分布图

图表53　“十三五”海南旅游业城镇旅游项目分布图

图表54　“十三五”海南旅游线路明细表

图表55　“十三五”海南旅游业旅游线路规划图一

图表56　“十三五”海南旅游线路规划图二

图表57　2014-2016年海南大东海旅游中心股份有限公司总资产和净资产

图表58　2014-2015年海南大东海旅游中心股份有限公司营业收入和净利润

图表59　2016年海南大东海旅游中心股份有限公司营业收入和净利润

图表60　2014-2015年海南大东海旅游中心股份有限公司现金流量

图表61　2016年海南大东海旅游中心股份有限公司现金流量

图表62　2015年海南大东海旅游中心股份有限公司主营业务收入分行业、产品、地区

图表63　2014-2015年海南大东海旅游中心股份有限公司成长能力

图表64　2016年海南大东海旅游中心股份有限公司成长能力

图表65　2014-2015年海南大东海旅游中心股份有限公司短期偿债能力

图表66　2016年海南大东海旅游中心股份有限公司短期偿债能力

图表67　2014-2015年海南大东海旅游中心股份有限公司长期偿债能力

图表68　2016年海南大东海旅游中心股份有限公司长期偿债能力

图表69　2014-2015年海南大东海旅游中心股份有限公司运营能力

图表70　2016年海南大东海旅游中心股份有限公司运营能力

图表71　2014-2015年海南大东海旅游中心股份有限公司盈利能力

图表72　2016年海南大东海旅游中心股份有限公司盈利能力

图表73　金海岸罗顿大酒店的会议设备设施

图表74　2014-2016年罗顿发展股份有限公司总资产和净资产

图表75　2014-2015年罗顿发展股份有限公司营业收入和净利润

图表76　2016年罗顿发展股份有限公司营业收入和净利润

图表77　2014-2015年罗顿发展股份有限公司现金流量

图表78　2016年罗顿发展股份有限公司现金流量

图表79　2015年罗顿发展股份有限公司主营业务收入分行业、产品、地区

图表80　2014-2015年罗顿发展股份有限公司成长能力

图表81　2016年罗顿发展股份有限公司成长能力

图表82　2014-2015年罗顿发展股份有限公司短期偿债能力

图表83　2016年罗顿发展股份有限公司短期偿债能力

图表84　2014-2015年罗顿发展股份有限公司长期偿债能力

图表85　2016年罗顿发展股份有限公司长期偿债能力

图表86　2014-2015年罗顿发展股份有限公司运营能力

图表87　2016年罗顿发展股份有限公司运营能力

图表88　2014-2015年罗顿发展股份有限公司盈利能力

图表89　2016年罗顿发展股份有限公司盈利能力

图表90　三亚天域度假酒店设施

图表91　必备项目检查表

图表92　评定项目检查表（一）

图表93　评定项目检查表（二）

图表94　评定项目检查表（三）

图表95　评定项目检查表（四）

图表96　评定项目检查表（五）

图表97　评定项目检查表（六）

图表98　评定项目检查表（七）

图表99　评定项目检查表（八）