第一章酒店行业发展背景分析

第一节 经济运行情况

一、经济发展分析

二、产业结构分析

三、社会消费水平

四、居民收入水平

第二节 旅游业发展情况

一、旅游资源分析

二、旅游发展情况

三、入境旅游情况

第二章酒店行业发展分析

第一节 酒店行业经济指标

一、酒店数量

二、酒店分布

三、平均房价

四、平均出租率

第二节 按经营性质划分酒店经营情况

一、高星级酒店

二、经济型酒店

三、客栈旅舍

四、度假村

第三章不同类型酒店经营情况

第一节 经济型酒店

2014年，国内经济型酒店前七位依次是：如家、七天、汉庭、格林豪泰、尚客优、锦江之星和速8。发生明显排名变化的是尚客优和锦江之星，尚客优快捷酒店在跨入千店行列的同时，门店数量超过锦江之星。

2014年经济型酒店数量大盘点

2012-2014年各经济型酒店年增长率

一、酒店数量

二、客房数量

三、客房出租率

四、平均房价

第二节 三星级酒店

一、酒店数量

二、客房数量

三、客房出租率

四、平均房价

第三节 四星级以上酒店

一、酒店数量

二、客房数量

三、客房出租率

四、平均房价

第四章酒店分部门经营情况分析

第一节 酒店客房部门

一、客房部门收入占比

二、客房部门支出占比

三、客房部门盈利占比

第二节 酒店餐饮部门

一、餐饮部门收入构成

（一）食品收入占比情况

（二）饮料收入占比情况

二、餐饮部门开支构成

（一）食品直接成本

（二）饮品直接成本

（三）工资其他开支

第三节 水疗及健身娱乐部门

第五章酒店客源构成及定房渠道

第一节 酒店客源构成情况

一、商务客源

二、旅游散客

三、旅游团

四、会议/会展/奖励旅游

五、其他

第二节 酒店订房渠道

一、直接向酒店预订

二、酒店协议客户

三、旅行社/旅游运营商

四、网络订房

五、其他渠道

第六章酒店排名研究分析

第一节 按综合评价排名

第二节 按人气数排名

第三节 按房价排名

第四节 按房间数排名

第五节 按环境排名

第六节 按服务排名

第七章酒店选址要求与策略

第一节 酒店选址的理论研究

一、居民情况

二、店面结构

三、餐饮发展

四、交通情况

五、街道情况

六、地域情况

第二节 星级酒店选址标准

一、三星级酒店设计标准

二、四星级酒店设计标准

三、五星级酒店设计标准

第三节 不同经营性质酒店选址要求

一、商务型酒店

二、度假型酒店

三、长住型酒店

四、观光型酒店

五、经济型酒店

六、连锁酒店

七、公寓式酒店

第四节 酒店选址策略分析

第八章酒店业营销策略研究

第一节 酒店业市场定位研究

一、酒店产品定位的概述

二、酒店产品定位的方法

三、酒店产品定位的步骤

四、酒店产品的定位策略

第二节 酒店营销动向研究

一、在线营销成酒店业趋势

二、健康客房成营销新趋势

三、网络成酒店营销新途径

四、深度开发酒店团购市场

第三节 酒店网络营销分析

一、酒店网络营销模式特点

二、酒店开展网络营销意义

三、酒店网络营销存在问题

四、网络营销在酒店中运用

五、酒店在线营销开拓渠道

六、酒店业网络营销的对策

第四节 酒店营销策略分析

一、不同市场酒店营销对策

二、提升竞争力的营销策略

三、新形势酒店业营销技巧

四、酒店行业蜂鸣营销分析

五、酒店节日营销手段分析

六、数字营销策略五大要点

七、文化营销诠释酒店魅力

八、酒店终端操作策略研究

第九章酒店行业投资策略及建议

第一节 酒店投资风险因素

一、政策调控风险

二、竞争加剧风险

三、酒店财务风险

四、选址不当风险

五、价格竞争因素

第二节 酒店投资成本分析

一、酒店购地成本

二、土建机电成本

三、酒店人力成本

四、酒店营运成本

第三节 酒店投资机会分析

一、收入水平

二、消费支出

三、消费特点

四、旅游规划

图表目录

图表  2012-2015年酒店业平均房价统计

图表  2012-2015年酒店业平均出租率统计

图表  2012-2015年酒店客房部门收入占比情况

图表  2012-2015年酒店客房部门支出占比情况

图表  2012-2015年酒店客房部门盈利占比情况

图表  2012-2015年酒店餐饮部门食品收入占比情况

图表  2012-2015年酒店餐饮部门饮料收入占比情况

图表  2012-2015年酒店餐饮部门食品支出占比情况

图表  2012-2015年酒店餐饮部门饮料支出占比情况

图表  2012-2015年酒店餐饮部门工资支出占比情况

图表  2015年商务客源占比情况

图表  2015年旅游散客占比情况

图表  2015年旅游团客源占比情况

图表  2015年会议/会展/奖励旅游客源占比情况

图表  2015年其他客源占比情况

图表  2015年直接向酒店订房渠道占比情况

图表  2015年酒店协议客户订房渠道占比情况

图表  2015年旅行社/旅游运营商订房渠道占比情况

图表  2015年网络订房渠道占比情况

图表  2015年酒店其他订房渠道占比情况

图表目录：