第一章 2017年世界蜂蜜行业市场运行格局透析29

第一节 2017年全球蜜蜂养殖市场概况29

一、蜜蜂养殖规模29

二、养殖区域分布30

三、全球蜂蜜贸易情况31

四、全球蜜蜂种群数量急剧下降32

第二节 2017年全球蜂蜜市场运行分析34

一、全球蜂蜜产量分析34

二、国外开始关注中国蜂产品35

三、世界蜂蜜进出口贸易情况分析35

四、世界蜂蜜市场的进出口主体结构36

第三节2017年世界主要国家蜂蜜市场分析37

一、美国蜂蜜生产发展37

二、澳大利亚养蜂业38

三、日本蜂蜜市场分析45

四、巴西的蜂业现状47

五、阿根廷蜂蜜市场47

六、新西兰蜂蜜市场49

第四节2019-2024年世界蜂蜜贸易发展趋势分析50

第二章 2013-2017年中国蜂蜜市场发展环境解析52

第一节 2013-2017年中国宏观经济环境分析52

一、2013-2017年中国GDP增长情况分析52

二、2013-2017年中国工业经济发展形势分析54

三、2013-2017年中国全社会固定资产投资分析55

四、2013-2017年中国社会消费品零售总额分析59

五、2013-2017年中国城乡居民收入与消费分析61

六、2013-2017年中国对外贸易发展形势分析62

第二节2013-2017年中国蜂蜜市场政策环境分析65

一、;;中华人民共和国畜牧法 ;;蜂条款65

二、;;食品安全法 ;;促进保健品市场规范83

三、中国蜂产品企业税收优惠政策分析83

四、新;;蜂蜜 ;;食品安全国家标准公布84

五、农业部推动全国蜜蜂授粉产业发展85

第三节2017年中国蜂蜜市场社会环境分析90

一、居民消费支出情况90

二、人们保健意识增强91

三、保健食品市场现状91

四、中国人口老龄化明显92

第三章 2017年中国蜜蜂养殖产业运行形势分析94

第一节 2017年中国蜜蜂养殖行业概述94

一、中国蜂养殖规模及区域分布94

二、国内主要的蜜蜂品种、品系分析96

三、蜜蜂的饲养管理96

四、蜂产品功效及采集介绍99

五、中国养蜂产业发展瓶颈100

第二节 2017年中国蜜蜂养殖行业现状分析100

一、中国蜂产业发展历程100

二、中国养蜂业发展成就104

三、中国养蜂业存在的问题105

四、2017年养蜂业歉收原因分析106

五、2017年中国养蜂业遭遇重创106

第三节 2017年中国蜜蜂养殖组织形式分析107

一、养蜂专业户107

二、合作社形式107

三、专业股份合作经济组织107

第四节 2017年中国蜜蜂养殖业中热点问题探讨108

一、蜜蜂养殖技术要点分析108

二、模式化蜜蜂养殖档案管理分析110

三、2017年蜂类产品质量合格情况112

四、中国蜂产品安全问题及对策分析113

第四章 2011-2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业经济运行状况116

第一节 2015-2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业发展分析116

一、2015年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业发展概况116

二、2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业发展概况117

第二节 2011-2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业总体规模分析118

一、2011-2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业企业规模分析118

二、2011-2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业人员规模统计119

三、2011-2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业资产结构分析120

四、2011-2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业负债规模分析121

五、2011-2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业市场规模分析122

第三节 2011-2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业供需平衡分析123

2006-2015年中国蜂蜜供需情况分析

一、2011-2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业产成品分析123

二、2013-2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业供给区域分布124

三、2011-2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业销售产值分析125

四、2013-2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业需求区域分布126

第四节 2011-2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业投资状况分析127

一、2011-2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业投资增长分析127

二、2013-2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业投资区域分布129

三、2017年不同规模蜂蜜及其他营养保健食品企业资产总额分析130

四、2017年不同性质蜂蜜及其他营养保健食品企业资产总额分析131

第五节 2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业总体结构特征分析132

一、2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业经济类型结构132

二、2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品企业规模结构分析133

三、2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业区域结构特征134

第五章 2011-2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业经济运行效益分析136

第一节 2011-2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业获利能力分析136

一、2011-2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业利润总额分析136

二、2017年不同规模蜂蜜及其他营养保健食品企业获利能力分析137

三、2017年不同性质蜂蜜及其他营养保健食品企业获利能力分析138

四、2017年中国主要省区蜂蜜及其他营养保健食品行业获利能力139

第二节 2011-2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业经营效益分析140

一、2011-2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业偿债能力分析140

二、2011-2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业盈利能力分析141

三、2011-2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业毛利率分析141

四、2011-2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业运营能力分析142

第三节 2011-2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业成本费用分析143

一、2011-2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业销售成本分析143

二、2011-2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业销售费用分析144

三、2011-2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业管理费用分析145

四、2011-2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业财务费用分析146

第六章 2011-2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业竞争结构分析148

第一节 2011-2017年中国主要区域蜂蜜及其他营养保健食品行业发展分析148

一、2011-2017年华北地区蜂蜜及其他营养保健食品行业发展情况148

二、2011-2017年东北地区蜂蜜及其他营养保健食品行业发展情况149

三、2011-2017年华东地区蜂蜜及其他营养保健食品行业发展情况149

四、2011-2017年华中地区蜂蜜及其他营养保健食品行业发展情况150

五、2011-2017年华南地区蜂蜜及其他营养保健食品行业发展情况151

六、2011-2017年西南地区蜂蜜及其他营养保健食品行业发展情况152

七、2011-2017年西北地区蜂蜜及其他营养保健食品行业发展情况153

第二节 2011-2017年中国重点省区蜂蜜及其他营养保健食品行业发展分析154

一、2011-2017年广东省蜂蜜及其他营养保健食品行业发展分析154

二、2011-2017年山东省蜂蜜及其他营养保健食品行业发展分析155

三、2011-2017年江苏省蜂蜜及其他营养保健食品行业发展分析156

四、2011-2017年浙江省蜂蜜及其他营养保健食品行业发展分析157

五、2011-2017年北京市蜂蜜及其他营养保健食品行业发展分析158

第七章 2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业经济运行状况160

第一节 2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业发展分析160

第二节 2017年不同规模蜂蜜及其他营养保健食品企业发展分析161

一、2017年大型蜂蜜及其他营养保健食品企业发展分析161

二、2017年中型蜂蜜及其他营养保健食品企业发展分析162

三、2017年小型蜂蜜及其他营养保健食品企业发展分析163

第三节 2017年不同性质蜂蜜及其他营养保健食品企业总体规模分析164

一、2017年国有蜂蜜及其他营养保健食品企业发展分析164

二、2017年集体蜂蜜及其他营养保健食品企业发展分析165

三、2017年股份合作制蜂蜜及其他营养保健食品企业发展分析166

四、2017年股份制蜂蜜及其他营养保健食品企业发展分析167

五、2017年民营蜂蜜及其他营养保健食品企业发展分析168

六、2017年外资蜂蜜及其他营养保健食品企业发展分析169

七、2017年其他性质蜂蜜及其他营养保健食品企业发展分析170

第四节 2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业区域分布171

一、2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业企业区域分布171

二、2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业资产区域分布172

三、2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业收入区域分布173

四、2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业供给区域分布174

五、2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业需求区域分布175

六、2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业获利区域分布176

第五节 2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业经营效益分析178

一、2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业偿债能力分析178

二、2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业盈利能力分析178

三、2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业运营能力分析179

四、2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业成本费用分析180

第八章 2013-2017年中国蜂蜜市场运行态势分析181

第一节 2017年中国蜂蜜产品市场运行特点分析181

一、2017年中国蜂蜜生产情况分析181

二、2017年中国蜂胶市场基本情况182

三、2017年中国蜂王浆市场分析183

四、2017年中国蜂花粉市场分析184

第二节 中国蜂蜜市场运行动态透析185

一、“土蜂蜜”丰收找销路185

二、京郊蜂产业年创汇900万美元186

三、龙门生产的蜂蜜醋销往港澳186

四、武汉本地蜂蜜酒抢滩高端市场188

第三节 2017年中国蜂蜜市场消费情况分析188

一、蜂蜜市场消费群特点188

二、中国蜂蜜市场消费现状189

三、2017年蜂蜜市场价格分析190

第四节 2017年中国蜂产品保健市场分析191

一、蜂产业苦寻消费大众化新路径191

二、海南蜂产业纳入全国规划194

三、延吉安图县打造蜂产业基地194

四、蜂类保健食品存在的主要问题196

五、蜂类保健食品发展对策及建议198

第五节 2017年中国主要蜂产品市场发展分析200

第九章 2013-2017年中国蜂蜜进出口贸易市场分析202

第一节2013-2017年中国蜂蜜进出口贸易市场综述202

一、日照市优质蜂产品出口国内领先202

二、欧洲进口中国蜂蜜增加新检测项目203

三、2017年朝阳蜂蜜产品出口大幅增长203

四、2017年河南蜂蜜出口重返欧盟市场204

第二节 2011-2017年中国天然蜂蜜进出口数据统计情况204

一、2011-2017年中国天然蜂蜜进口情况分析204

二、2011-2017年中国天然蜂蜜出口情况分析205

三、2011-2017年中国天然蜂蜜进出口均价分析206

四、2013-2017年主要省市天然蜂蜜进出口分析208

五、2013-2017年天然蜂蜜进出口国家及地区分析209

第三节 2013-2017年中国蜜蜂出口问题及对策分析210

第十章 2013-2017年中国蜂蜜行业市场消费市场分析214

第一节 受访者基本情况调查分析214

一、受访者性别情况214

二、受访者年龄分布214

三、受访者收入状况215

第二节 2017年中国蜂蜜消费者市场消费情况调查分析216

一、受访者对蜂蜜产品知情况调查分析216

二、消费者蜂蜜产品的信息来源分析217

三、蜂蜜市场消费购买渠道调查分析218

四、消费者对蜂蜜产品的功效认知调查分析218

五、消费者选择蜂蜜产品的主要因素调查分析219

第三节 2017年消费者对蜂蜜负面事件的认知及影响219

第十一章 2013-2017年中国蜂蜜市场竞争格局透析221

第一节2013-2017年中国蜂蜜行业竞争现状分析221

一、蜂蜜品牌竞争力分析221

二、蜂蜜销售渠道竞争分析223

三、蜂蜜产品价格竞争分析223

第二节2013-2017年中国蜂蜜行业集中度分析224

一、区域集中度分析224

二、销售集中度分析225

三、资产集中度分析226

四、利润集中度分析227

第三节 2013-2017年中国蜂蜜出口竞争力国际比较228

第四节 2013-2017年中国蜂蜜行业竞争趋势分析228

第十二章 2017年中国蜂蜜优势生产企业竞争力分析229

第一节 江西汪氏蜜蜂园有限公司229

一、企业概况229

二、2017年企业主要经济指标230

三、企业盈利能力分析231

四、企业偿债能力分析231

五、企业运营能力分析232

六、企业发展成长能力分析233

第二节 北京百花蜂产品有限责任公司234

一、企业概况234

二、2017年企业主要经济指标234

三、企业盈利能力分析235

四、企业偿债能力分析235

五、企业运营能力分析236

六、企业发展成长能力分析237

第三节 上海冠生园蜂制品有限公司238

一、企业概况238

二、2017年企业主要经济指标239

三、企业盈利能力分析240

四、企业偿债能力分析240

五、企业运营能力分析241

六、企业发展成长能力分析242

第四节 南京老山药业股份有限公司242

一、企业概况242

二、2017年企业主要经济指标244

三、企业盈利能力分析245

四、企业偿债能力分析245

五、企业运营能力分析246

六、企业发展成长能力分析247

第五节 百春制药有限公司248

一、企业概况248

二、2017年企业主要经济指标248

三、企业盈利能力分析249

四、企业偿债能力分析249

五、企业运营能力分析250

六、企业发展成长能力分析251

第十三章 2019-2024年中国蜂蜜行业发展趋势与前景展望253

第一节2019-2024年中国蜂蜜行业发展前景分析253

一、养蜂业具有较大发展潜力253

二、蜂蜜生产和贸易发展趋势253

三、中国系列蜂产品前景探析254

第二章 2019-2024年中国蜂产业发展前景展望254

一、“十三五”中国蜂产业发展目标254

二、“十三五”中国蜂产业发展重点255

三、“十三五”蜂产业发展区域布局256

四、“十三五”蜂产业发展重点项目257

五、“十三五”蜂产业发展保障措施258

第三节 2019-2024年中国蜂蜜行业发展前景预测分析258

一、蜂蜜市场供给预测分析258

二、蜂蜜市场需求预测分析259

三、蜂蜜产品贸易预测分析260

第四节 2019-2024年中国蜂蜜市场盈利预测分析261

第十四章 2019-2024年中国蜂蜜行业投资风险及战略研究263

第一节 2019-2024年中国蜂蜜市场投资环境分析263

一、“十三五”中国宏观经济形势预测分析263

二、中国营养保健品市场仍将保持快速增长264

三、居民用于保健方面的支出比例大大提高265

四、蜂产品将成为保健品行业珍品和主力军266

第二节 2019-2024年中国蜂蜜行业投资机会分析266

一、中国蜂蜜市场投资潜力分析266

二、蜂蜜深加工产品投资吸引力分析267

三、蜂产业成为投资创业“小蓝海”267

第三节2019-2024年中国蜂蜜行业投资风险分析270

一、产业政策风险270

二、市场竞争风险271

三、质量安全风险272

四、市场运营风险272

第四节 2019-2024年中国蜂蜜行业投资策略及建议272

一、产品定位策略272

二、产品开发策略272

三、渠道销售策略272

四、品牌经营策略273

图表目录

图表12014-2017 全球蜜蜂养殖规模29

 图表22015年全球蜂蜜养殖区域分布30

 图表27211-2017年全球蜂蜜市场规模31

 图表42011-2017年全球蜂蜜产量34

 图表52011-2017年世界蜂蜜贸易总量36

 图表62015年世界蜂蜜市场的进出口主体结构37

 图表72011-2017年新西兰蜂蜜市场规模49

 图表82011-2017年全球蜂蜜市场规模50

 图表92011-2017年国民生产总值（GDP）表52

 图表102013-2017年国民生产总值（GDP）走势图53

 图表112014-2017年中国固定资产投资额（不含农户）分析56

 图表122013-2017年中国固定资产投资（不含农户）增长情况56

 图表127215-2017年中国固定资产投资（不含农户）同比增速57

 图表142015-2017年中国固定资产投资到位资金同比增速59

 图表152014年-2017年中国社会消费品零售总额月度统计表60

 图表162013年-2017年中国社会消费品零售总额走势直观图61

 图表172015年-2017年中国海关进出口增减情况一览表63

 图表182013-2017年中国海关进出口增减走势图64

 图表192014-2017 中国蜜蜂养殖规模94

 图表202015年中国蜜蜂养殖区域分布95

 图表212011-2017年我国蜂蜜及其他营养保健食品市场规模116

 图表222011-2017年我国蜂蜜及其他营养保健食品市场规模117

 图表227212-2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业规模以上企业数量118

 图表242012-2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业从业人数119

 图表252015年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业资产结构120

 图表262011-2017年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业负债规模121

 图表272011-2017年我国蜂蜜及其他营养保健食品市场规模122

 图表282011-2017年我国蜂蜜及其他营养保健食品产成品123

 图表292015年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业供给区域分布124

 图表253011-2017年我国蜂蜜及其他营养保健食品销售收入125

 图表263015年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业需求区域分布126

 图表273011-2017年我国蜂蜜及其他营养保健食品投资规模128

 图表327215年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业投资区域分布129

 图表342011-2017年我国蜂蜜及其他营养保健食品总资产130

 图表352017年不同性质蜂蜜及其他营养保健食品企业资产总额131

 图表362017年不同性质蜂蜜及其他营养保健食品企业数量占比132

 图表372017年不同性质蜂蜜及其他营养保健食品企业数量占比133

 图表382015年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业区域结构134

 图表392011-2017年我国蜂蜜及其他营养保健食品利润136

 图表402017年上半年不同规模蜂蜜及其他营养保健食品企业利润137

 图表412017年不同性质蜂蜜及其他营养保健食品企业利润138

 图表422017年上半年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业各地区利润139

 图表427211-2017年我国蜂蜜及其他营养保健食品行业偿债能力140

 图表442011-2017年我国蜂蜜及其他营养保健食品行业盈利能力141

 图表452011-2017年我国蜂蜜及其他营养保健食品行业毛利率141

 图表462011-2017年我国蜂蜜及其他营养保健食品行业营运能力142

 图表472011-2017年我国蜂蜜及其他营养保健食品销售成本143

 图表482011-2017年我国蜂蜜及其他营养保健食品销售费用144

 图表492011-2017年我国蜂蜜及其他营养保健食品管理费用145

 图表502011-2017年我国蜂蜜及其他营养保健食品财务费用146

 图表51华北地区蜂蜜及其他营养保健食品行业市场规模148

 图表52东北地区蜂蜜及其他营养保健食品行业市场规模149

 图表53华东地区蜂蜜及其他营养保健食品行业市场规模149

 图表54华中地区蜂蜜及其他营养保健食品行业市场规模150

 图表55华南地区蜂蜜及其他营养保健食品行业市场规模151

 图表56西南地区蜂蜜及其他营养保健食品行业市场规模152

 图表57西北地区蜂蜜及其他营养保健食品行业市场规模153

 图表58广东省蜂蜜及其他营养保健食品行业市场规模154

 图表59山东省蜂蜜及其他营养保健食品行业市场规模155

 图表60江苏省蜂蜜及其他营养保健食品行业市场规模156

 图表61浙江省蜂蜜及其他营养保健食品行业市场规模157

 图表62北京市蜂蜜及其他营养保健食品行业市场规模158

 图表627211-2017年我国蜂蜜及其他营养保健食品市场规模160

 图表642011-2017年大型蜂蜜及其他营养保健食品企业市场规模161

 图表652011-2017年中型蜂蜜及其他营养保健食品企业市场规模162

 图表662011-2017年小型蜂蜜及其他营养保健食品企业市场规模163

 图表672011-2017年国有蜂蜜及其他营养保健食品企业市场规模164

 图表682011-2017年集体蜂蜜及其他营养保健食品企业市场规模165

 图表692011-2017年股份合作制蜂蜜及其他营养保健食品企业市场规模166

 图表702011-2017年股份制蜂蜜及其他营养保健食品企业市场规模167

 图表712011-2017年民营蜂蜜及其他营养保健食品企业市场规模168

 图表722011-2017年外资蜂蜜及其他营养保健食品企业市场规模169

 图表727211-2017年其他性质蜂蜜及其他营养保健食品企业市场规模170

 图表742017上半年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业企业区域分布172

 图表752017上半年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业资产区域分布173

 图表762017上半年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业收入区域分布174

 图表772017上半年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业供给区域分布175

 图表782017上半年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业需求区域分布176

 图表792017上半年中国蜂蜜及其他营养保健食品行业利润区域分布177

 图表802011-2017年我国蜂蜜及其他营养保健食品行业偿债能力178

 图表812011-2017年我国蜂蜜及其他营养保健食品行业盈利能力178

 图表822011-2017年我国蜂蜜及其他营养保健食品行业营运能力179

 图表827216年中国蜂蜜及其他营养保健食品成本费用占比统计180

 图表842011-2017年我国蜂蜜产量181

 图表852011-2017年中国蜂胶市场规模182

 图表862011-2017年中国蜂王浆市场规模183

 图表872011-2017年中国蜂花粉市场规模184

 图表882017上半年中国蜂蜜行业市场消费区域分布188

 图表892011-2017年我国蜂蜜销量189

 图表902011-2017年我国蜂蜜平均价格190

 图表912019-2024年我国蜂蜜市场规模预测200

 图表922011-2017年日照市蜂产品出口金额202

 图表927211-2017年我国天然蜂蜜进口量204

 图表942011-2017年我国天然蜂蜜出口量205

 图表952011-2017年我国天然蜂蜜进口平均价格206

 图表962011-2017年我国天然蜂蜜出口平均价格207

 图表972015年主要省市天然蜂蜜进出口量208

 图表982015年天然蜂蜜进出口国家及地区情况209

 图表99受访者性别比例214

 图表100受访者年龄分布215

 图表101受访者月收入分布216

 图表102消费者蜂蜜产品的信息来源渠道占比217

 图表1027216年中国蜂蜜行业区域集中度224

 图表1042017年中国蜂蜜行业销售集中度225

 图表1052017年中国蜂蜜行业资产集中度226

 图表1062017年中国蜂蜜行业利润集中度227

 图表1072014-2017年江西汪氏蜜蜂园有限公司财务指标与经营状况230

 图表1082014-2017年江西汪氏蜜蜂园有限公司盈利能力231

 图表1092015-2017年江西汪氏蜜蜂园有限公司偿债能力231

 图表1102015-2017年江西汪氏蜜蜂园有限公司运营能力232

 图表1112015-2017年江西汪氏蜜蜂园有限公司发展能力233

 图表1122015-2017年上半年北京百花蜂产品有限责任公司财务指标234

 图表113北京百花蜂产品有限责任公司盈利能力235

 图表114北京百花蜂产品有限责任公司偿债能力235

 图表115北京百花蜂产品有限责任公司运营能力236

 图表116北京百花蜂产品有限责任公司发展能力237

 图表1172014-2017年上海冠生园蜂制品有限公司财务指标与经营状况239

 图表1182015年-2017年上海冠生园蜂制品有限公司盈利能力240

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图表1982019-2024年我国蜂蜜利润预测266

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