第一部分 行业发展现状

第一章 月饼行业概述

第一节 月饼概述

一、月饼的定义

二、月饼的主要产品分类

2015年线上月饼种类中，广式月饼、港式月饼仍旧占据主流，按照馅料种类分，线上产品中，多口味馅饼、五仁、豆沙、蛋黄、蛋黄莲蓉等传统口味类型的月饼依旧大受欢迎。

2015年线上月饼馅类分布图

2015年线上月饼种类分布图

第二节 月饼的生产工艺流程

第三节 月饼行业产业链链模型分析

一、产业链模型介绍

二、月饼产业链链模型分析

第二章 中国月饼行业运行环境分析

第一节 宏观经济环境分析

一、2014-2016年我国宏观经济运行情况

二、2019-2024年我国宏观经济形势分析

三、2019-2024年投资趋势及其影响预测

第二节 中国月饼行业政策环境分析

一、月饼行业政策

二、月饼行业标准分析

三、月饼进出口贸易政策分析

第三节 中国月饼行业社会环境分析

一、国内社会环境发展现状

二、2016年社会环境发展分析

三、2019-2024年社会环境对行业的影响

第三章 2014-2016年中国月饼行业市场发展现状分析

第一节 2014-2016年中国月饼行业发展概述

一、行业运行特点分析

二、行业主要品牌分析

三、行业技术分析

第二节 2014-2016年中国月饼行业发展存在问题分析

第三节 2014-2016年中国月饼行业发展应对策略分析

第二部分 行业深度分析

第四章 2014-2016年中国月饼行业供需分析

第一节 中国月饼产品供给分析分析

一、月饼行业总体产能规模

二、月饼行业生产区域分布

三、供给影响因素分析

第二节 中国月饼行业市场需求分析

一、2014-2016年中国月饼行业市场需求量分析

二、区域市场分布

三、需求影响因素分析

第五章 2014-2016年中国月饼行业经济运行情况分析

第一节 月饼所属行业规模情况分析

一、行业单位规模情况分析

二、行业资产规模状况分析

三、行业收入规模状况分析

四、行业利润规模状况分析

第二节 月饼所属行业结构和成本分析

一、销售收入结构分析

二、成本和费用分析

第六章 2016年中国月饼原料及辅料行业动态分析

第一节 小麦粉（面粉）行业

一、面粉的种类、性能及焙烤食品对面粉的要求

二、中国面粉行业的发展状况

三、2016年面粉及上游行业总体分析

四、中国面粉行业存在的主要问题

五、国内面粉行业的发展趋势分析

第二节 油脂市场

一、2016年国内油脂市场价格分析

二、焙烤油脂的定义及分类

三、功能性油脂在烘焙食品中的应用

四、焙烤油脂市场发展空间大

第三节 添加剂行业

一、中国食品添加剂行业发展回顾

二、食品添加剂行业发展态势良好

三、中国食品添加剂行业技术进步迅速

四、抗氧化剂在烘焙食品中的应用开发现状

五、鲜酵母成烘焙行业中受欢迎度高的原料

六、三种代糖配料在焙烤食品中的应用

第七章 2014-2016年中国月饼行业区域市场分析

第一节 2014-2016年中国月饼行业区域市场结构分析

第二节 2014-2016年中国月饼行业华北地区市场发展情况分析

一、2014-2016年产量情况分析

二、2014-2016年需求情况分析

三、2019-2024年行业发展趋势分析

第三节 2014-2016年中国月饼行业东北地区市场发展情况分析

一、2014-2016年产量情况分析

二、2014-2016年需求情况分析

三、2019-2024年行业发展趋势分析

第四节 2014-2016年中国月饼行业华东地区市场发展情况分析

一、2014-2016年产量情况分析

二、2014-2016年需求情况分析

三、2019-2024年行业发展趋势分析

第五节 2014-2016年中国月饼行业中南地区市场发展情况分析

一、2014-2016年产量情况分析

二、2014-2016年需求情况分析

三、2019-2024年行业发展趋势分析

第六节 2014-2016年中国月饼行业西南地区市场发展情况分析

一、2014-2016年产量情况分析

二、2014-2016年需求情况分析

三、2019-2024年行业发展趋势分析

第七节 2014-2016年中国月饼行业西北地区市场发展情况分析

一、2014-2016年产量情况分析

二、2014-2016年需求情况分析

三、2019-2024年行业发展趋势分析

第三部分 行业竞争格局

第八章 月饼行业市场竞争状况分析

第一节 中国月饼行业市场集中度分析

一、行业集中度分析

二、企业集中度分析

第二节 中国月饼行业竞争力分析

一、中国月饼行业要素成本分析

二、品牌竞争分析

三、技术竞争分析

第三节 中国月饼行业五力竞争分析

一、“波特五力模型”介绍

二、行业“波特五力模型”分析

1、现有企业间的竞争

2、供应商议价能力分析

3、买方议价能力分析

4、替代品威胁

5、潜在进入者威胁

第九章 月饼行业重点企业经营状况分析

第一节 东莞市华美食品有限公司

一、企业简介

二、企业经营情况分析

三、企业发展战略分析

第二节 上海杏花楼(集团)股份有限公司

一、企业简介

二、企业经营情况分析

三、企业发展战略分析

第三节 上海元祖梦果子有限公司

一、企业简介

二、企业经营情况分析

三、企业发展战略分析

第四节 安琪食品有限公司

一、企业简介

二、企业经营情况分析

三、企业发展战略分析

第五节 美心食品(广州)有限公司

一、企业简介

二、企业经营情况分析

三、企业发展战略分析

第六节 苏州稻香村食品工业有限公司

一、企业简介

二、企业经营情况分析

三、企业发展战略分析

第七节 北京好利来企业投资管理有限公司

一、企业简介

二、企业经营情况分析

三、企业发展战略分析

第八节 通用磨坊（中国）投资有限公司

一、企业简介

二、企业经营情况分析

三、企业发展战略分析

第九节 三全食品股份有限公司

一、企业简介

二、企业经营情况分析

三、企业发展战略分析

第十节 西安米旗食品有限公

一、企业简介

二、企业经营情况分析

三、企业发展战略分析

第四部分 行业发展趋势

第十章 2019-2024年中国月饼行业发展趋势预测分析

第一节 2019-2024年中国月饼行业前景展望分析

一、月饼行业发展前景分析

二、月饼行业价格趋势分析

第二节 2019-2024年中国月饼行业市场预测分析

一、月饼行业市场供给预测分析

二、月饼行业需求市场预测分析

三、月饼行业市场规模预测分析

第三节 2019-2024年中国月饼行业市场盈利预测分析

第十一章 月饼产业用户度分析

第一节 月饼产业用户认知程度

第二节 月饼产业用户关注因素

一、功能

二、质量

三、价格

四、外观

五、服务

第十二章 2019-2024年中国月饼行业发展策略及投资建议

第一节 月饼行业发展策略分析

第二节 月饼行业市场的重点客户战略实施

一、实施重点客户战略的必要性

二、合理确立重点客户

三、对重点客户的营销策略

四、强化重点客户的管理

五、实施重点客户战略要重点解决的问题

第十三章 月饼行业投资战略研究

第一节 月饼行业发展战略研究

一、战略综合规划

二、技术开发战略

三、业务组合战略

四、区域战略规划

五、产业战略规划

六、营销品牌战略

七、竞争战略规划

第二节 月饼行业投资战略研究

一、2016年月饼行业投资战略

二、2019-2024年月饼行业投资战略

三、2019-2024年细分行业投资战略

图表目录：

图表：2006-2016年国内生产总值及其增长速度

图表：2014-2016年国内生产总值增长速度（累计同比）

图表：2016年我国居民消费价格上涨情况（月度同比）

图表：2014-2016年我国城镇居民人均可支配收入实际增长速度

图表：2006-2016年全社会固定资产投资及其增长速度

图表：2016年我国汇率变化情况

图表：2014-2016年月饼行业市场规模及其增长

图表：2014-2016年月饼行业市场产量及其增长

图表：2014-2016年月饼行业市场销售量及其增长

图表：2019-2024年月饼行业市场规模预测

图表：2019-2024年月饼行业市场产量预测

图表目录