第一章豆干概述18

第一节豆干定义18

第二节豆干行业发展历程18

第三节豆干分类情况18

第四节豆干产业链分析18

一、产业链模型介绍18

二、豆干产业链模型分析21

第二章2015-2018年中国豆干行业发展环境分析23

第一节2015-2018年中国经济环境分析23

一、宏观经济23

二、工业形势24

三、固定资产投资27

第二节豆干行业相关政策32

一、国家“十三五”产业政策32

二、其他相关政策32

三、出口关税政策33

第三节2015-2018年中国豆干行业发展社会环境分析34

一、居民消费水平分析34

二、工业发展形势分析37

第三章中国豆干生产现状分析43

第一节豆干行业总体规模43

第二节豆干产能概况44

一、2013-2018年产能分析44

二、2019-2024年产能预测45

第三节豆干市场容量概况45

一、2013-2018年市场容量分析45

二、产能配置与产能利用率调查46

三、2019-2024年市场容量预测47

第四节豆干产业的生命周期分析48

第五节豆干产业供需情况50

第四章豆干国内产品价格走势及影响因素分析52

第一节国内产品2013-2017年价格回顾52

第二节国内产品当前市场价格及评述52

第三节国内产品价格影响因素分析52

第四节2019-2024年国内产品未来价格走势预测54

第五章2015-2018年中国豆干行业发展现状分析55

第一节中国豆干行业发展现状55

一、豆干行业品牌发展现状55

二、豆干行业需求市场现状55

三、豆干市场需求层次分析56

四、中国豆干市场走向分析56

第二节中国豆干产品技术分析56

一、2015-2018年豆干产品技术变化特点56

二、2015-2018年豆干产品市场的新技术56

三、2015-2018年豆干产品市场现状分析56

第三节中国豆干行业存在的问题57

一、豆干产品市场存在的主要问题57

二、国内豆干产品市场的三大瓶颈57

三、豆干产品市场遭遇的规模难题58

第四节对中国豆干市场的分析及思考58

一、豆干市场特点58

二、豆干市场分析58

三、豆干市场变化的方向59

四、中国豆干行业发展的新思路59

五、对中国豆干行业发展的思考59

第六章2015-2018年中国豆干行业发展概况61

第一节2015-2018年中国豆干行业发展态势分析61

第二节2015-2018年中国豆干行业发展特点分析61

第三节2015-2018年中国豆干行业市场供需分析61

第七章豆干行业市场竞争策略分析62

第一节行业竞争结构分析62

一、现有企业间竞争62

二、潜在进入者分析63

三、替代品威胁分析64

四、供应商议价能力64

五、客户议价能力65

第二节豆干市场竞争策略分析66

一、豆干市场增长潜力分析66

二、豆干产品竞争策略分析66

三、典型企业产品竞争策略分析67

第三节豆干企业竞争策略分析67

一、2019-2024年中国豆干市场竞争趋势67

二、2019-2024年豆干行业竞争格局展望68

三、2019-2024年豆干行业竞争策略分析68

第八章豆干行业投资与发展前景分析71

第一节2015-2018年豆干行业投资情况分析71

一、2015-2018年总体投资结构71

二、2015-2018年投资规模情况71

三、2015-2018年投资增速情况72

四、2015-2018年分地区投资分析72

第二节豆干行业投资机会分析73

一、豆干投资项目分析73

二、可以投资的豆干模式73

三、2019-2024年豆干投资机会74

四、2019-2024年豆干投资新方向74

第三节豆干行业发展前景分析74

一、金融危机下豆干市场的发展前景74

二、2019-2024年豆干市场面临的发展商机74

第九章2019-2024年中国豆干行业发展前景预测分析75

第一节2019-2024年中国豆干行业发展预测分析75

一、未来豆干发展分析75

二、未来豆干行业技术开发方向75

三、总体行业“十三五”整体规划及预测75

第二节2019-2024年中国豆干行业市场前景分析77

一、产品差异化是企业发展的方向77

二、渠道重心下沉77

第十章豆干上游原材料供应状况分析79

第一节主要原材料79

第二节主要原材料 2013-2017年价格及供应情况79

第三节2019-2024年主要原材料未来价格及供应情况预测83

第十一章豆干行业上下游行业分析84

第一节上游行业分析84

一、发展现状84

二、发展趋势预测85

三、行业新动态及其对豆干行业的影响87

四、行业竞争状况及其对豆干行业的意义88

第二节下游行业分析88

一、发展现状88

二、发展趋势预测92

三、市场现状分析93

四、行业新动态及其对豆干行业的影响93

五、行业竞争状况及其对豆干行业的意义94

第十二章2019-2024年豆干行业发展商机及投资风险分析95

第一节当前豆干存在的问题95

第二节豆干未来发展预测分析96

一、中国豆干发展方向分析96

二、2019-2024年中国豆干行业发展规模97

三、2019-2024年中国豆干行业发展趋势预测97

第三节2019-2024年中国豆干行业投资风险分析98

一、市场竞争风险98

二、原材料压力风险分析99

三、技术风险分析99

四、政策和体制风险99

五、外资进入现状及对未来市场的威胁100

第十三章豆干国内重点生产厂家分析102

第一节四川徽记食品股份有限公司102

一、企业基本概况102

二、2013-2018年企业经营与财务状况分析102

三、2013-2018年企业竞争优势分析108

四、企业未来发展战略与规划109

第二节四川国砫豆制食品有限公司109

一、企业基本概况109

二、2013-2018年企业经营与财务状况分析110

三、2013-2018年企业竞争优势分析116

四、企业未来发展战略与规划116

第三节上海金丝猴食品股份有限公司117

一、企业基本概况117

二、2013-2018年企业经营与财务状况分析117

三、2013-2018年企业竞争优势分析123

四、企业未来发展战略与规划124

第四节重庆市武隆县羊角豆制品食品有限公司124

一、企业基本概况124

二、2013-2018年企业经营与财务状况分析125

三、2013-2018年企业竞争优势分析131

四、企业未来发展战略与规划132

第五节成都香香嘴食品有限公司132

一、企业基本概况132

二、2013-2018年企业经营与财务状况分析132

三、2013-2018年企业竞争优势分析138

四、企业未来发展战略与规划139

第六节浙江老爸食品有限公司139

一、企业基本概况139

二、2013-2018年企业经营与财务状况分析140

三、2013-2018年企业竞争优势分析145

四、企业未来发展战略与规划145

第十四章豆干地区销售分析147

第一节中国豆干区域销售市场结构变化147

第二节豆干“东北地区”销售分析147

一、2013-2018年东北地区销售规模147

二、东北地区“规格”销售分析147

三、2013-2018年东北地区“规格”销售规模分析148

第三节豆干“华北地区”销售分析149

一、2013-2018年华北地区销售规模149

二、华北地区“规格”销售分析149

三、2013-2018年华北地区“规格”销售规模分析149

第四节豆干“中南地区”销售分析150

一、2013-2018年中南地区销售规模150

二、中南地区“规格”销售分析150

三、2013-2018年中南地区“规格”销售规模分析151

第五节豆干“华东地区”销售分析152

一、2013-2018年华东地区销售规模152

二、华东地区“规格”销售分析152

三、2013-2018年华东地区“规格”销售规模分析152

第六节豆干“西北地区”销售分析153

一、2013-2018年西北地区销售规模153

二、西北地区“规格”销售分析153

第十五章2019-2024年中国豆干行业投资战略研究155

第一节2015-2018年中国豆干行业投资策略分析155

一、豆干投资策略155

二、豆干投资筹划策略155

三、2015-2018年豆干品牌竞争战略156

第二节2019-2024年中国豆干行业品牌建设策略158

一、豆干的规划158

二、豆干的建设159

三、豆干业成功之道159

第十六章市场指标预测及行业项目投资建议160

第一节中国豆干行业市场发展趋势预测160

第二节豆干产品投资机会160

第三节豆干产品投资趋势分析161

第四节项目投资建议161

一、行业投资环境考察161

二、投资风险及控制策略162

三、产品投资方向建议162

四、项目投资建议163

第十七章豆干企业制定“十三五”发展战略研究分析170

一、“十三五”发展战略规划的背景意义170

第一节企业转型升级的需要170

第二节企业强做大做的需要170

第三节企业可持续发展需要171

二、“十三五”发展战略规划的制定原则172

第一节科学性172

第二节实践性173

第三节前瞻性173

第四节创新性173

第五节全面性173

第六节动态性174

三、“十三五”发展战略规划的制定依据175

第一节国家产业政策175

第二节行业发展规律175

第三节企业资源与能力176

第四节可预期的战略定位176

部分图表目录：

图表1 产业链形成模式示意图 20

图表2 豆干的产业链结构图21

图表3 2013-2018年国内生产总值及其增长速度23

图表4 2015-2018年中国GDP增速24

图表5 2015-2018年份规模以上工业生产主要数据25

图表6 2015-2018年中国固定资产投资情况28

图表7 2015-2018年各地区固定资产投资（不含农户）情况30

图表8 2015-2018年中国固定资产（不含农户）增速情况31

图表9 中国豆干行业标准32

图表10 关于印发;;食品工业企业诚信管理体系评价机构工作规则(试行) ;;32

图表11 ;;食品安全国家标准“十三五”规划 ;;征求意见稿33

图表12 2015-2018年及全年居民消费价格主要数据35

图表13 2015-2018年全国居民消费价格涨跌幅36

图表14 2015-2018年及全年工业生产者价格主要数据38

图表15 2015-2018年工业生产者出厂价格涨跌幅39

图表16 2015-2018年份工业生产者价格主要数据40

图表17 2015-2018年工业生产者出厂价格涨跌幅41

图表18 2015-2018年工业生产者购进价格涨跌幅42

图表19 2013-2018年中国豆干行业总体规模分析44

图表20 2013-2018年中国豆干行业产能分析44

图表21 2019-2024年中国豆干行业产能预测45

图表22 2013-2018年中国豆干行业市场容量分析45

图表23 2013-2018年中国豆干行业产能利用率分析46

图表24 2019-2024年中国豆干行业市场容量预测47

图表25 豆干产业行业所处生命周期示意图48

图表26 行业生命周期、战略及其特征49

图表目录