第一部分 行业发展现状

第一章 度假酒店产业概述 1

第一节 度假酒店的概念 1

一、度假酒店的定义 1

二、度假酒店的选址特征 1

三、度假酒店的服务板块 1

四、度假酒店的市场定位 2

第二节 度假酒店的发展意义 2

一、度假酒店行业发展取得的成绩 2

二、度假酒店行业对国民经济的作用 3

第三节 度假酒店行业特性分析 3

一、度假酒店与其他酒店的区别 3

二、度假酒店行业的生命周期 3

三、度假酒店行业要素密集性 4

第二章 2018年中国度假酒店产业发展环境分析 5

第一节 国内度假酒店经济环境分析 5

一、中国GDP增长情况分析 5

二、社会固定资产投资分析 5

三、城乡居民收入增长分析 7

四、居民消费价格变化分析 8

第二节 中国度假酒店行业政策环境分析 9

一、国内旅游行业管理体制 9

二、《加快发展旅游业意见》 12

三、行业政策法规创新情况 21

四、法定节假日带薪假期实施 22

五、2.5天休假模式 23

第三节 中国度假酒店行业交通环境分析 24

一、我国铁路运营里程分析 24

二、我国铁路交通覆盖范围分析 25

三、我国城市轨道交通建设现状 26

四、我国出行时间缩短情况 27

第四节 我国度假酒店行业技术环境分析 28

一、物联网技术发展分析 28

二、大数据技术发展分析 29

三、互联网技术发展分析 30

四、技术环境对行业的影响 31

第三章 国际度假酒店行业发展分析及经验借鉴 32

第一节 全球度假酒店市场总体情况分析 32

一、全球度假酒店行业的发展特点 32

二、全球度假酒店市场结构 33

三、全球度假酒店营收规模分析 34

四、全球度假酒店行业竞争格局 34

五、全球度假酒店市场区域分布 35

六、国际重点度假酒店介绍 40

1、迪拜帆船酒店 40

2、阿布扎比宫殿酒店 40

3、威尼斯人酒店 40

4、格兰地威拉大饭店 40

第二节 全球主要国家及地区度假酒店市场分析 41

一、美国 41

二、欧洲 43

三、日本 44

第三节 国外度假酒店发展经验借鉴 46

一、发展模式借鉴 46

二、管理模式借鉴 46

三、创新理念借鉴 47

四、设计理念借鉴 49

第二部分 行业竞争格局分析

第四章 2018年中国度假酒店行业现状分析 56

第一节 我国度假酒店行业发展状况分析 56

一、我国度假酒店行业发展概况及特点 56

二、我国度假酒店行业发展存在的问题及对策 56

三、我国度假酒店行业商业模式分析 59

第二节 中国度假酒店行业发展现状分析 62

一、目的地度假酒店在海南悄然崛起 62

二、城市度假酒店在郊区快速发展 62

三、主题、精品度假酒店全国各地普及 62

第三节 我国度假酒店行业市场经营分析 63

一、2015-2018年我国度假酒店营业额 63

二、2015-2018年我国度假酒店住宿餐饮消费分析 63

三、中国度假酒店客房数量及入住率分析 64

四、中国度假酒店营收结构分析 65

五、我国度假酒店数量及增长分析 65

六、中国度假酒店平均每晚住宿价格分析 66

第四节 中国度假酒店行业经营模式分析 66

一、委托管理经营模式分析 66

二、特许经营经营模式分析 66

三、带资管理经营模式分析 66

四、联销经营经营模式分析 67

第五章 2018年中国度假酒店的运营分析 68

第一节 度假酒店产品的运营体系 68

一、度假酒店体系的基本主体 68

二、度假酒店体系内的基本关系 68

第二节 度假酒店产品的销售分析 69

一、度假酒店消费特征分析 69

二、度假酒店目标客户分析 70

三、度假酒店消费者保障机制分析 70

四、度假酒店产品营销分析 71

五、度假酒店产品运营模式分析 76

六、度假酒店产品的开发与销售重点 77

第三节 度假酒店产品的淡旺季管理分析 79

一、提供不同的度假产品，吸引更多的客人 79

二、分清酒店权益，平衡直销与分销的关系 79

三、关注交通，把握可进入性 80

四、建立酒店自己的产品销售渠道 80

第四节 度假酒店发展的制约因素分析 80

一、酒店本身是一个进入壁垒低，退出壁垒高的行业 80

二、缺乏相应的法律保护 81

三、国际化没有较好实现 81

四、缺乏城市品牌效应 81

五、其它 81

第三部分 市场全景调研

第六章 中国度假酒店主要服务板块分析 82

第一节 客房营收分析 82

一、客房收入占比分析 82

二、客房营收利润率分析 82

三、客房创新营收分析 82

四、提高客房收入的策略分析 82

第二节 餐饮营收分析 85

一、餐饮收入占比分析 85

二、餐饮营收利润率分析 85

三、餐饮创新营收分析 85

四、餐饮客房收入的策略分析 85

第三节 商务接待营收分析 87

一、商务接待收入占比分析 87

二、商务接待营收利润率分析 87

三、商务接待创新营收分析 87

四、商务接待客房收入的策略分析 88

第四节 娱乐项目营收分析 88

一、娱乐项目收入占比分析 88

二、娱乐项目营收利润率分析 88

三、娱乐项目创新营收分析 88

四、娱乐项目客房收入的策略分析 89

第七章 中国度假酒店行业细分市场分析 92

第一节 中国度假酒店行业细分市场结构分析 92

一、度假酒店行业市场结构现状分析 92

二、度假酒店行业细分结构特征分析 95

三、度假酒店行业市场结构变化趋势 96

第二节 目标度假酒店市场分析 100

一、基本情况分析 100

二、特色项目 100

三、主要盈利模式 101

四、旅游消费热度 102

第三节 城市度假酒店市场分析 103

一、基本情况分析 103

二、特色项目 103

三、主要盈利模式 103

四、旅游消费热度 104

第四节 精品度假酒店市场分析 105

一、基本情况分析 105

二、特色项目 105

三、主要盈利模式 105

四、旅游消费热度 106

第五节 主题度假酒店市场分析 106

一、基本情况分析 106

二、特色项目 106

三、主要盈利模式 107

四、旅游消费热度 109

第八章 中国度假酒店产业发展战略研究分析 110

第一节 度假酒店产品的总体概述 110

一、度假酒店产品概述 110

二、度假酒店经营原则 110

第二节 度假酒店产品发展策略 112

一、提供优良的旅游度假服务 112

二、度假酒店产品价格 112

三、建立分时度假酒店交换网络 113

四、大力推广“点数制”产品 115

五、增强产品信用，降低购买风险 116

第三节 国内度假酒店发展战略研究 117

一、锁定目标市场，提升营销效率 117

二、强化网络技术，扩大交换网络 118

三、拓展度假业务，增加住宿附加值 119

第四节 度假酒店企业营销策略分析 119

第四部分 市场竞争格局

第九章 中国度假酒店行业重点区域市场分析 121

第一节 中国度假酒店重点区域市场分析 121

一、区域结构总体特征 121

二、区域分布特点分析 121

三、度假酒店数量区域分布 121

第二节 东北地区度假酒店市场分析 122

一、旅游出行人数分析 122

二、度假酒店主要类型 122

三、营收规模分析 123

四、经营策略分析 123

五、发展趋势分析 124

第三节 华北地区度假酒店市场分析 124

一、旅游出行人数分析 124

二、度假酒店主要类型 125

三、营收规模分析 125

四、经营策略分析 125

五、发展趋势分析 126

第四节 华中地区度假酒店市场分析 127

一、旅游出行人数分析 127

二、度假酒店主要类型 127

三、营收规模分析 128

四、经营策略分析 128

五、发展趋势分析 129

第五节 华东地区度假酒店市场分析 129

一、旅游出行人数分析 129

二、度假酒店主要类型 130

三、营收规模分析 130

四、经营策略分析 130

五、发展趋势分析 131

第六节 华南地区度假酒店市场分析 131

一、旅游出行人数分析 131

二、度假酒店主要类型 132

三、营收规模分析 132

四、经营策略分析 132

五、发展趋势分析 133

第七节 西北地区度假酒店市场分析 134

一、旅游出行人数分析 134

二、度假酒店主要类型 135

三、营收规模分析 135

四、经营策略分析 135

五、发展趋势分析 136

第八节 西南地区度假酒店市场分析 136

一、旅游出行人数分析 136

二、度假酒店主要类型 137

三、营收规模分析 137

四、经营策略分析 137

五、发展趋势分析 138

第十章 2019-2024年度假酒店行业竞争形势分析 139

第一节 行业总体市场竞争状况分析 139

一、度假酒店行业竞争结构分析 139

1、现有企业间竞争 139

2、潜在进入者分析 140

3、替代品威胁分析 140

4、供应商议价能力 140

5、客户议价能力 140

6、竞争结构特点总结 140

二、度假酒店行业SWOT分析 141

1、度假酒店行业优势分析 141

2、度假酒店行业劣势分析 142

3、度假酒店行业机会分析 143

4、度假酒店行业威胁分析 143

第二节 度假酒店行业竞争格局分析 144

一、产品竞争格局 144

二、企业竞争格局 144

三、品牌竞争格局 145

第三节 度假酒店行业集中度分析 145

一、市场集中度分析 145

二、企业集中度分析 146

三、区域集中度分析 146

第四节 中国度假酒店行业竞争力分析 147

一、我国度假酒店行业竞争力剖析 147

二、我国度假酒店企业市场竞争的优势 147

三、国内度假酒店企业竞争能力提升途径 148

第十一章 中国度假酒店领先经营企业分析 150

第一节 大中华酒店（香港）有限公司 150

一、企业发展概况 150

二、企业经营情况分析 150

三、企业经营模式分析 150

四、度假酒店板块特色 151

五、企业竞争优势分析 151

六、企业发展动态分析 151

第二节 安缦度假酒店 152

一、企业发展概况 152

二、企业经营情况分析 152

三、企业经营模式分析 153

四、度假酒店板块特色 153

五、企业竞争优势分析 154

六、企业发展动态分析 154

第三节 悦榕集团 155

一、企业发展概况 155

二、企业经营情况分析 155

三、企业经营模式分析 155

四、度假酒店板块特色 156

五、企业竞争优势分析 157

六、企业发展动态分析 157

第四节 丽思卡尔顿集团 157

一、企业发展概况 157

二、企业经营情况分析 158

三、企业经营模式分析 158

四、度假酒店板块特色 158

五、企业竞争优势分析 159

六、企业发展动态分析 159

第五节 希尔顿酒店集团 159

一、企业发展概况 159

二、企业经营情况分析 160

三、企业经营模式分析 161

四、度假酒店板块特色 161

五、企业竞争优势分析 161

六、企业发展动态分析 162

第六节 柏联酒店集团 162

一、企业发展概况 162

二、企业经营情况分析 163

三、企业经营模式分析 163

四、度假酒店板块特色 164

五、企业竞争优势分析 165

六、企业发展动态分析 165

第七节 卡尔森酒店集团 165

一、企业发展概况 165

二、企业经营情况分析 166

三、企业经营模式分析 166

四、度假酒店板块特色 167

五、企业竞争优势分析 167

六、企业发展动态分析 168

第八节 洲际酒店集团 168

一、企业发展概况 168

二、企业经营情况分析 169

三、企业经营模式分析 170

四、度假酒店板块特色 170

五、企业竞争优势分析 170

六、企业发展动态分析 172

第九节 喜达屋全球酒店及度假村集团 172

一、企业发展概况 172

二、企业经营情况分析 173

三、企业经营模式分析 173

四、度假酒店板块特色 174

五、企业竞争优势分析 176

六、企业发展动态分析 177

第十节 香格里拉酒店集团 178

一、企业发展概况 178

二、企业经营情况分析 181

三、企业经营模式分析 182

四、度假酒店板块特色 185

五、企业竞争优势分析 187

六、企业发展动态分析 188

第五部分 发展前景与展望

第十二章 中国度假酒店行业发展趋势及前景 190

第一节 2019-2024年度假酒店市场发展前景 190

一、2019-2024年度假酒店市场发展潜力 190

二、2019-2024年度假酒店市场发展前景展望 191

三、2019-2024年度假酒店细分行业发展前景分析 191

第二节 2019-2024年度假酒店市场发展趋势预测 193

一、2019-2024年度假酒店行业发展趋势 193

1、国际化趋势 193

2、产业化趋势 193

3、生态化趋势 193

4、创新化趋势 194

5、个性化趋势 194

6、人文化趋势 194

7、科技化趋势 194

二、2019-2024年度假酒店市场规模预测 195

三、2019-2024年细分市场发展趋势预测 195

第三节 2019-2024年中国度假酒店行业供需预测 196

一、2019-2024年中国度假酒店数量预测 196

二、2019-2024年中国度假酒店行业客房数量预测 197

三、2019-2024年中国度假酒店行业营收预测 197

四、2019-2024年中国度假酒店行业需求预测 198

五、2019-2024年中国度假酒店行业供需平衡预测 201

第六部分 发展战略研究

第十三章 中国度假酒店行业经营策略分析 202

第一节 度假酒店的选址与设计 202

一、度假酒店的选址原则 202

二、度假酒店的客房规模 203

三、度假酒店的功能配套 204

四、度假酒店的客房标准 205

五、度假酒店的设计案例 205

第二节 度假酒店的定位策略 207

一、度假酒店战略定位 207

二、度假酒店市场定位 208

三、度假酒店品牌定位 208

第三节 度假酒店管理模式分析 209

一、资源外包策略 209

二、管家式服务外包 209

三、创新经营理念 210

第四节 度假酒店营销策略 211

一、酒店营销宣传策略 211

二、酒店营销方式分析 212

三、酒店网络营销分析 212

第五节 度假酒店客户关系管理 213

一、客户关系管理特殊性 213

二、客户关系管理的保障 213

三、客户关系管理基本思路 214

第六节 度假酒店品牌文化建设 216

一、历史文化型品牌建设 216

二、地域文化型品牌建设 217

三、现代文化型品牌建设 217

第十四章 研究结论及发展建议 218

第一节 度假酒店行业研究结论及建议 218

第二节 度假酒店行业投资战略 218

第三节 度假酒店行业发展建议 219

一、行业发展策略建议 219

二、行业投资方向建议 219

图表目录

图表：2018年全国固定资产投资（不含农户）同比增速 6

图表：2017-2018年城乡居民收入增长分析 7

图表：2018年前三季度居民人均消费支出情况 9

图表：2015-2018年我国铁路运营里程分析 25

图表：全球十大度假酒店分布 36

图表：2018全球酒店集团100强排行榜 36

图表：2015-2018年中国度假酒店营业收入及增长情况 63

图表：2015-2018年中国度假酒店住宿餐饮消费 64

图表：2015-2018年中国度假酒店客房数量及入住率 64

图表：2018年度假酒店营业收入结构占比 65

图表：2015-2018年中国度假酒店数量及增长趋势 65

图表：2015-2018年中国度假酒店平均每晚住宿价格 66

图表：度假酒店体系的基本主体 68

图表：度假酒店客房收入占比 82

图表：度假酒店客房营收利润率 82

图表：度假酒店餐饮收入占比 85

图表：度假酒店餐饮营收利润率 85

图表：度假酒店商务接待收入占比 87

图表：度假酒店商务接待营收利润率 87

图表：度假酒店娱乐项目收入 88

图表：度假酒店娱乐项目营收利润率 88

图表：目标度假酒店旅游消费热度 102

图表：城市度假酒店旅游消费热度 104

图表：精品度假酒店旅游消费热度 106

图表：主题度假酒店旅游消费热度 109

图表：2018年全国度假酒店区域分布 121

图表：2018年东北地区旅游全年接待人数 122

图表：2018年东北地区度假酒店类型分析 122

图表：2015-2018年东北地区度假酒店营收规模 123

图表：2018年华北地区旅游全年接待人数 124

图表：2018年华北地区度假酒店类型分析 125

图表：2015-2018年华北地区度假酒店营收规模 125

图表：2018年华中地区旅游全年接待游客人数 127

图表：2018年华中地区度假酒店类型分析 127

图表：2015-2018年华中地区度假酒店营收规模 128

图表：2018年华东地区旅游接待游客人数 129

图表：2018年华东地区度假酒店类型分析 130

图表：2015-2018年华东地区度假酒店营收规模 130

图表：2018年华南地区旅游接待游客数量 131

图表：2018年华南地区度假酒店类型分析 132

图表：2015-2018年华南地区度假酒店营收规模 132

图表：2018年西北地区旅游接待旅客数量 134

图表：2018年西北地区度假酒店类型分析 135

图表：2015-2018年西北地区度假酒店营收规模 135

图表：2018年西南地区旅游接待旅客数量 136

图表：2018年西南地区度假酒店类型分析 137

图表：2015-2018年西南地区度假酒店营收规模 137

图表：2014-2018年希尔顿国际酒店经营状况 160

图表：2014-2018年香格里拉主要财务指标 181

图表：2014-2018年香格里拉利润表 181

图表：2014-2018年香格里拉资产负债表 182

图表：2019-2024年中国度假酒店营业收入预测 195

图表：2019-2024年中国度假酒店数量预测 196

图表：2019-2024年中国度假酒店行业客房数量预测 197

图表：2019-2024年中国度假酒店行业营收预测 197

图表目录：