第一章　白酒概述

第一节、白酒的基本特性

一、白酒的概念

二、白酒的分类

三、白酒的度数及测定方法

四、白酒的勾兑及调味

第二节、白酒的起源及其发展

一、白酒的兴起

二、白酒的地位

三、白酒工业的发展

第三节、白酒新工艺的创新与发展

一、生物技术的应用

二、酶催化工程的引进

三、物理化学的创新

四、酿造设备及控制的创新

第二章　2014-2016年中国白酒行业分析

第一节、2014-2016年中国白酒行业的发展

一、2014年中国白酒市场运行回顾

二、2015年中国白酒行业发展分析

三、2016年中国白酒行业发展动态

第二节、2014-2016年中国白酒行业进出口状况分析

一、2014-2016年中国白酒进出口总量分析

二、2014-2016年主要国家白酒进出口情况分析

三、2014-2016年主要省份白酒进出口情况分析

第三节、2014-2016年中国白酒行业的SWOT分析

一、发展优势

二、发展劣势

三、发展机遇

四、面临的威胁

第四节、中国白酒行业存在的问题

一、白酒行业存在的主要问题

二、白酒行业面临的不足

三、白酒行业的环保问题

第五节、中国白酒行业的发展策略

一、白酒行业的发展对策

二、白酒产业结构调整策略

三、白酒行业不同品牌的发展策略

第三章　2014-2016年河南省白酒产业分析

第一节、2014-2016年河南省白酒产业发展概况

一、河南白酒产业发展现状

二、河南省白酒品牌分析

三、河南白酒市场发展动态

第二节、2014-2016年河南白酒市场竞争分析

一、河南白酒市场竞争概况

二、河南白酒市场竞争对手分析

三、河南白酒消费市场竞争分析

第三节、2014-2016年河南省白酒产量统计

一、2014年河南省白酒产量统计

二、2015年河南省白酒产量统计

三、2016年河南省白酒产量统计

第四节、河南白酒产业存在的问题及发展对策

一、强势品牌的进入盲目扩建

二、政府错误决策经营模式缺乏创新

三、集体素质偏低固步自封

四、河南白酒打造强势区域品牌的途径

第四章　河南白酒行业财务状况

第一节、河南白酒制造业经济规模

一、2011-2015年河南白酒制造业销售规模

二、2011-2015年河南白酒制造业利润规模

三、2011-2015年河南白酒制造业资产规模

第二节、河南白酒制造业盈利能力指标分析

一、2011-2015年河南白酒制造业亏损面

二、2011-2015年河南白酒制造业销售毛利率

三、2011-2015年河南白酒制造业成本费用利润率

四、2011-2015年河南白酒制造业销售利润率

第三节、河南白酒制造业营运能力指标分析

一、2011-2015年河南白酒制造业应收账款周转率

二、2011-2015年河南白酒制造业流动资产周转率

三、2011-2015年河南白酒制造业总资产周转率

第四节、河南白酒制造业偿债能力指标分析

一、2011-2015年河南白酒制造业资产负债率

二、2011-2015年河南白酒制造业利息保障倍数

第五节、河南白酒制造业财务状况综合分析

一、河南白酒制造业财务状况综合评价

二、影响河南白酒制造业财务状况的经济因素分析

第五章　2014-2016年河南省主要地区白酒市场分析

第一节、2014-2016年郑州白酒市场综述

一、郑州市概况

二、郑州白酒市场发展概况

三、多方刺激带动郑州白酒市场发展

第二节、2014-2016年洛阳白酒市场综述

一、洛阳市概况

二、洛阳白酒市场发展概况

三、洛阳白酒产业打造品牌吸引力的策略

第三节、2014-2016年平顶山白酒市场综述

一、平顶山市概况

二、平顶山白酒市场发展概况

三、平顶山主要白酒企业介绍

第四节、2014-2016年安阳白酒市场综述

一、安阳市概况

二、安阳白酒市场主流品牌及渠道分析

三、安阳白酒市场消费特点及市场机会分析

第五节、2014-2016年鹤壁白酒市场综述

一、鹤壁市概况

二、鹤壁白酒市场地产酒势头迅猛

三、鹤壁市工商局加强白酒市场流通环节监管

第六节、2014-2016年新乡白酒市场综述

一、新乡市概况

二、新乡白酒市场发展概况

三、新乡白酒市场机会分析

第七节、2014-2016年焦作白酒市场综述

一、焦作市概况

二、焦作白酒市场发展现状

三、焦作主要白酒企业介绍

第八节、2014-2016年濮阳白酒市场综述

一、濮阳市概况

二、濮阳白酒市场众香纷呈

三、濮阳开展酒类生产企业专项执法检查

第九节、2014-2016年许昌白酒市场综述

一、许昌市概况

二、许昌白酒市场发展概况

三、许昌白酒市场主要品牌

第十节、2014-2016年漯河白酒市场综述

一、漯河市概况

二、漯河白酒市场主要特点

三、漯河白酒市场渠道分析及发展对策

第十一节、2014-2016年三门峡白酒市场综述

一、三门峡市概况

二、三门峡白酒市场发展概况

三、三门峡白酒市场渠道分析

第十二节、2014-2016年南阳白酒市场综述

一、南阳市概况

二、南阳白酒市场发展概况

三、南阳白酒市场渠道分析

第六章　2014-2016年河南省主要白酒企业介绍

第一节、宋河酒业股份有限公司

一、企业介绍

二、宋河酒业领跑豫酒

三、宋河酒业的品牌价值构建

第二节、宝丰酒业有限公司

一、企业介绍

二、宝丰酒业公司扩大原酒生产规模

三、宝丰酒业节能减排促进循环发展

第三节、仰韶酒业有限公司

一、企业介绍

二、仰韶酒业的崛起之路

三、仰韶酒业发展策略

第四节、伊川杜康实业有限公司

一、企业介绍

二、伊川杜康市场动态

三、伊川杜康酒业的三大发展策略

第五节、赊店（集团）有限公司

一、企业介绍

二、河南赊店酒业创新拓开新天地

三、赊店酒业新型营销模式成效卓著

第六节、张弓酒业有限公司

一、企业介绍

二、张弓酒业打响品牌宣传战

三、张弓酒业三大措施促发展

第七章　2014-2016年河南省白酒行业营销分析

第一节、白酒行业营销模式

一、白酒代理营销模式

二、白酒分销营销模式

三、白酒工业买断经营模式

四、农村市场白酒通路建设模式

第二节、河南省白酒营销存在的问题

一、忽视品牌战略

二、忽视渠道建设

三、营销队伍素质较低

第三节、河南省白酒产业的营销策略

一、发挥自己的核心优势

二、结合区域文化提升品牌个性

三、打造强势区域品牌

第八章　河南省白酒行业投资及前景分析

第一节、河南省白酒行业投资分析

一、投资机会

二、投资风险

三、投资建议

第二节、河南省白酒行业前景趋势分析

一、河南白酒行业发展前景

二、河南白酒行业主要发展趋势

第三节、2016-2020年河南白酒制造业预测分析

一、2016-2020年河南白酒制造业收入预测分析

一、2016-2020年河南白酒制造业利润预测分析

一、2016-2020年河南白酒制造业产值预测分析

一、2016-2020年河南白酒制造业产量预测分析

附录

附录一：中华人民共和国国家标准白酒检验规则

附录二：全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范

附录三：酒类商品批发经营管理规范

附录四：酒类商品零售经营管理规范

图表目录

图表：白酒各阶段的产量变化分析

图表：2014-2016年中国白酒对外贸易总量

图表：2014-2016年中国白酒对外贸易总量趋势图

图表：2014-2016年中国白酒进口总量

图表：2014-2016年中国白酒进口总量趋势图

图表：2014-2016年中国白酒出口总量

图表：2014-2016年中国白酒出口总量趋势图

图表：2014-2016年中国白酒进、出口数量对比图

图表：2014-2016年中国白酒进、出口金额对比图

图表：2014年主要省市白酒进口情况

图表：2015年主要省市白酒进口情况

图表：2016年主要省市白酒进口情况

图表：2014年主要省市白酒出口情况

图表：2015年主要省市白酒出口情况

图表：2016年主要省市白酒出口情况

图表：2014年主要贸易国白酒进口情况

图表：2015年主要贸易国白酒进口情况

图表：2016年主要贸易国白酒进口情况

图表：2014年主要贸易国白酒出口情况

图表：2015年主要贸易国白酒出口情况

图表：2016年主要贸易国白酒出口情况

图表：2014年河南省白酒产量数据

图表：2015年河南省白酒产量数据

图表：2016年河南省白酒产量数据

图表：2011-2015年河南省白酒制造业销售收入

图表：2011-2015年河南省白酒制造业销售收入增长趋势图

图表：2011-2015年河南省白酒制造业不同所有制企业销售额

图表：2014年河南省白酒制造业不同所有制企业销售额对比图

图表：2015年河南省白酒制造业不同所有制企业销售额

图表：2015年河南省白酒制造业不同所有制企业销售额对比图

图表：2011-2015年河南省白酒制造业利润总额

图表：2011-2015年河南省白酒制造业利润总额增长趋势图

图表：2010-2013年河南省白酒制造业不同所有制企业利润总额

图表：2015年河南省白酒制造业不同所有制企业利润总额

图表：2011-2015年河南省白酒制造业资产总额

图表：2011-2015年河南省白酒制造业总资产增长趋势图

图表：截至2014年底河南省白酒制造业不同所有制企业总资产

图表：截至2014年底河南省白酒制造业不同所有制企业总资产对比图

图表：2011-2015年河南省白酒制造业亏损面

图表：2011-2015年河南省白酒制造业亏损企业亏损总额

图表：2011-2015年河南省白酒制造业销售毛利率趋势图

图表：2011-2015年河南省白酒制造业成本费用率

图表：2011-2015年河南省白酒制造业成本费用利润率趋势图

图表：2011-2015年河南省白酒制造业销售利润率趋势图

图表：2011-2015年河南省白酒制造业应收账款周转率对比图

图表：2011-2015年河南省白酒制造业流动资产周转率对比图

图表：2011-2015年河南省白酒制造业总资产周转率对比图

图表：2011-2015年河南省白酒制造业资产负债率对比图

图表：2011-2015年河南省白酒制造业利息保障倍数对比图

图表：2016-2020年河南白酒制造业收入预测

图表：2016-2020年河南白酒制造业利润预测

图表：2016-2020年河南白酒制造业产值预测

图表：2016-2020年河南白酒制造业产量预测

图表：低度浓香型白酒感官要求

图表：低度浓香型白酒理化要求

图表：低度浓香型白酒卫生指标

图表：凤香型白酒感官要求

图表：凤香型白酒理化要求

图表：低度凤香型白酒感官要求

图表：低度凤香型白酒理化要求

图表：米香型白酒感官要求

图表：米香型白酒理化要求

图表：低度米香型白酒感官要求

图表：低度米香型白酒理化要求

图表：低度米香型白酒卫生指标

图表：清香型白酒感官要求

图表：清香型白酒理化要求

图表：低度清香型白酒感官要求

图表：低度清香型白酒理化要求