第一章 面粉行业的相关概述 15

1.1面粉的定义及分类 15

1.1.1面粉的定义 15

1.1.2面粉的分类 15

1.2面粉行业的发展特征 15

1.2.1建厂规模的加大 15

1.2.2面粉行业的战略转移 16

1.2.3面粉行业的诚信经营 16

第二章 中国面粉行业发展环境分析 18

2.1宏观经济环境 18

2.1.1 2017年中国国民经济和社会发展状况 18

2.1.2 2014-2017年中国国民经济和社会发展概况 24

2.2行业发展环境 30

2.2.1中国是世界上最大的小麦生产国及消费国 30

2.2.2中国面粉行业已进入发展加速时期 31

2.2.3中国面粉行业将继续整合 31

2.2.4中国发展强化面粉是大势所趋 31

2.3粮食行业总体现状 34

2.3.1中国粮食市场60年发展状况综述 34

2.3.2中国粮食行业正进入新的转折期 40

2.3.3 2017年中国粮食市场发展状况分析 42

2.3.4 2017年国内粮食市场的影响因素 47

第三章国内外面粉行业的发展 49

3.1世界面粉工业发展现状概述 49

3.1.1世界面粉工业发展特点 49

3.1.6世界主要国家面粉行业发展动态 49

3.2中国面粉行业发展特点分析50

3.2.1中国面粉行业的发展特点分析 52

3.2.2中国面粉工业的企业类型组成 54

3.2.3 2017年中国面粉行业的发展动态 55

3.3中国面粉加工机械的发展 55

3.3.1我国面粉加工成套设备的发展分析 55

3.3.2我国面粉加工机械行业存在的问题 58

3.3.3小型面粉机行业存在的问题及出路 59

3.3.4促进我国面粉加工机械行业发展的建议 62

3.4中国面粉工业与世界发达国家的差距 63

3.5中国面粉行业的发展问题及对策 63

3.5.1中国面粉行业存在的主要问题 63

3.5.2中国面粉行业发展面临的难题 65

3.5.3面粉深加工和副产品综合利用亟待加强 67

3.5.4主食品产业化对面粉企业提出更高要求 68

3.5.5中国面粉工业发展的思路及方向 69

3.6中国面粉企业技术创新的思考 70

3.6.1企业技术创新的重要意义 70

3.6.2企业技术创新面临的问题 71

3.6.3企业技术创新的战略思考 72

第四章 中国面粉制品行业的发展分析 75

4.1中国面粉制品的发展概况 75

4.1.1中国面粉制品的发展及其文化内涵 75

4.1.2中国面粉制品工业发展现状 76

4.1.3中国面粉制品工业化的对策分析 79

4.1.4中国面粉制品行业未来走势分析 81

4.2中国米、面制品制造行业相关经济数据分析 82

4.2.1 2014-2017年中国米、面制品制造业盈利能力指标分析 82

4.2.2 2014-2017年中国米、面制品制造业营运能力指标分析 82

4.2.3 2014-2017年中国米、面制品制造业偿债能力指标分析 84

4.2.4 中国米、面制品制造业财务状况综合分析 85

4.3 2014-2017年主要省份方便面产量分析 86

4.3.1 2014年1-12月主要省份方便面产量分析 86

4.3.2 2015年1-12月主要省份方便面产量分析 87

4.3.3 2017年1-7月主要省份方便面产量分析 90

4.4 2014-2017年主要省份速冻米面食品产量分析 91

4.4.1 2014年1-12月主要省份速冻米面食品产量分析 92

4.4.2 2015年1-12月主要省份速冻米面食品产量分析 93

4.4.3 2017年1-7月主要省份速冻米面食品产量分析 94

第五章 主要地区面粉行业发展分析 96

5.1河南省 96

5.1.1河南面粉及面制品生产全国领先 96

5.1.2河南永城面粉产业发展概况 96

5.1.3永城面粉加工业发展现状 98

5.1.4河南面粉产业发展存在的问题 100

5.2河北大名 102

5.2.1大名面粉产业发展历程 102

5.2.2大名面粉产业发展概况 106

5.2.3大名面粉产业链建设情况 107

5.2.4大名面粉产业发展规划及目标 109

5.2.5大名面粉产业发展存在的问题及对策 111

5.3甘肃

5.3.1甘肃面粉加工业发展概况 115

5.3.2甘肃面粉产业发展特点 116

5.3.3甘肃面粉加工行业存在的主要问题 117

5.3.4甘肃面粉加工业的发展对策 119

5.4其它地区 121

5.4.1山东夏津县面粉产业发展迅猛 121

5.4.2江苏丹阳面粉加工业发展状况 124

5.4.3安徽萧县面粉产业发展势头强劲 125

5.4.4新疆规范面粉产业发展 125

第六章 面粉市场价格分析 126

6.1 2017年面粉市场价格分析 126

6.1.1 2017年我国面粉市场价格总体形势 126

6.2 2017年面粉市场价格分析 127

6.2.1 2017年2月我国面粉市场价格行情分析 127

6.2.2 2017年3月初我国市场面粉价格行情分析 129

6.2.4 2017年4月浙江东南市场面粉价格行情分析 130

6.2.5 2017年5月江西南昌面粉市场价格行情分析 131

第七章 中国面粉原料市场分析 132

7.1 小麦行业发展概况 132

7.1.1中国小麦行业发展特点概述 132

7.1.2我国小麦产业链各环节调查分析 133

7.1.3我国小麦收购形势分析 134

7.1.4 2017年全国小麦收获情况 135

7.2小麦市场分析 136

7.2.1 2015年国内小麦市场发展回顾 136

7.2.2 2017年我国小麦市场行情分析 137

7.2.3 2014-2017年中国小麦进出口状况 138

7.2.4 2017年中国小麦进出口状况 139

7.2.5 2017年小麦市场监测浅析 139

7.3 中国优质小麦的发展 140

7.3.1 我国优质小麦发展概述 140

7.3.2 中国小麦品质进一步提高 142

7.3.3我国优质强筋小麦发展已获得一定成就 144

7.3.4国内优质小麦发展受制较多 144

7.3.5影响优质小麦价格变化的因素解析 146

7.3.6国内优质专用小麦生产发展的对策 146

7.4小麦行业发展面临的挑战及对策 146

7.4.1我国小麦产业链发展存在的问题 146

7.4.2我国小麦生产面临的考验 148

7.4.3我国优质专用小麦生产中的问题与对策 148

第八章 面粉行业重点企业 150

8.1五得利面粉集团公司 150

8.1.1公司简介 150

8.1.2集团在面粉行业发展的八大竞争优势 150

8.1.3集团已成中国规模最大面粉加工企业 152

8.2中粮面业（秦皇岛）鹏泰有限公司 153

8.2.1公司简介 153

8.2.2中粮鹏泰10年发展成就 153

8.2.3中粮鹏泰成功之道解析 154

8.3中国粮油控股有限公司 156

8.3.1公司简介 156

8.4安徽良夫面粉集团 157

8.4.1公司简介 157

8.4.2企业发展规模 157

8.4.3企业发展理念与目标 158

第九章 面粉行业的发展前景趋势 159

9.1中国面粉行业的发展预测 159

9.1.1 2019-2024年中国面粉行业发展预测分析 159

9.1.2 面粉行业整合发展方向 160

9.1.3 原粮供应商和面粉销售将面向两个市场 160

9.1.4 行业生产将走向经济联合体 161

9.1.5 面粉产品向专业化方向发展 161

9.2 中国面粉企业的发展趋势 161

9.2.1各规模企业共存发展的格局 161

9.2.2企业将更加重视品牌战略 162

9.2.3面粉企业将加强创新发展 162

图表目录：

图表：面粉的分类 15

图表：2017年我国小麦粉加工企业日加工能力情况 16

图表：2006-2017年我国季度GDP增长率（%） 18

图表：2008-2017年三大产业增加值季度同比增长变化 单位：% 19

图表：2006-2017年农村居民人均纯收入增长情况 20

图表：2006-2017年城镇居民人均纯收入增长情况 20

图表：2000年1-11月-2017年固定资产投资完成额月度累计同比增长率（%） 21

图表：2000年11月-2017年出口总额月度同比增长率与进口总额月度同比增长率（%） 23

图表：2000年11月-2017年社会消费品零售总额月度同比增长率（%） 24

图表：2014-2017年其他指标环比数据表 25

图表：2014-2017年国内生产总值同比增长速度 26

图表：2014-2017年规模以上工业增加值增速（月度同比） 26

图表：2014-2017年固定资产投资（不含农户）同比增速 27

图表：2014-2017年房地产开发投资同比增速 27

图表：2014-2017年社会消费品零售总额增速（月度同比） 28

图表：2014-2017年居民消费价格同比上涨情况分析 29

图表：2014-2017年工业生产者出厂价格同比涨跌情况 29

图表：2014-2017年城镇居民人均可支配收入实际增长速度 30

图表：2014-2017年农民居民人均收入实际增长速度 30

图表：2009-2017年中国米、面制品制造行业销售毛利率变化情况 82

图表：2009-2017年中国米、面制品制造行业固定资产周转次数情况 83

图表：2009-2017年中国米、面制品制造行业流动资产周转次数变化情况 83

图表：2009-2017年中国米、面制品制造行业总资产周转次数变化情况 84

图表：2009-2017年中国米、面制品制造行业资产负债率变化情况 84

图表：2009-2017年中国米、面制品制造行业产权比率变化情况 85

图表：2017年米、面制品制造业前十名企业(营业收入排序)〕 85

图表：2015年1-12月全国方便面产量分析 86

图表：2015年1-6月河南省方便面产量分析 86

图表：2015年1-6月河北省方便面产量分析 86

图表：2015年1-4月广东省方便面产量分析 87

图表：2015年1-4月山东省方便面产量分析 87

图表：2015年1-6月浙江省方便面产量分析 87

图表：2015年1-6月辽宁省方便面产量分析 87

图表：2015年1-8月天津市方便面产量分析 87

图表：2015年1-10月河南省方便面产量分析 88

图表：2015年1-10月河北省方便面产量分析 88

图表：2015年1-10月山东省方便面产量分析 88

图表：2015年1-10月广东省方便面产量分析 88

图表：2015年1-10月浙江省方便面产量分析 88

图表：2015年1-5月主要省市方便面产量分析 89

图表：2015年1-10月北京市方便面产量分析 89

图表：2014-2017年我国方便面产量及同比增速（单位：万吨，%） 90

图表：2017年1-7月河南省方便面产量数据统计 90

图表：2017年1-7月北京市方便面产量数据统计 90

图表：2017年1-7月主要省份速冻米面食品产量 92

图表：2015年1-12月主要省份速冻米面食品产量 94

图表：2017年我国面粉市场价格总体形势 126

图表：我国小麦种植分布图 132

图表：小麦产业链各环节流程图 133

图表：河南省小麦成本收益表 134

图表：小麦供需平衡表 135

图表：小麦价格趋势图 135

图表：2007-2017年我国主要小麦产区产量情况 137

图表：我国小麦近10年产量情况 138

图表：2019-2024年中国面粉行业发展预测分析 159

图表目录