第一章 大众餐饮产业相关概述

第一节 大众餐饮的概况

一、大众餐饮行业定义

二、大众餐饮发展历程

第二节 大众餐饮行业优缺点

一、大众餐饮行业优点

二、大众餐饮行业缺点

第三节 大众餐饮行业产业链结构

第二章 2019年全球大众餐饮行业整体运营状况分析

第一节 全球大众餐饮行业市场运行现状分析

一、全球大众餐饮市场规模分析

二、全球大众餐饮市场结构

三、全球大众餐饮市场发展趋势

第二节 全球大众餐饮行业企业发展现状分析

第三节 全球大众餐饮产业运行格局分析

第四节 全球部分地区大众餐饮所属行业市场运行分析

一、欧美

二、亚太

三、其他

第五节 全球大众餐饮行业新趋势预测

第三章2019年中国大众餐饮所属行业市场发展环境分析

第一节 中国宏观经济环境分析

一、中国GDP增长情况分析

二、工业经济发展形势分析

三、社会固定资产投资分析

四、全社会消费品零售总额

五、城乡居民收入增长分析

六、居民消费价格变化分析

第二节 中国大众餐饮市场政策环境分析

第三节 中国大众餐饮行业社会环境分析

第四章 2019年中国大众餐饮行业运行现状分析

第一节 中国大众餐饮市场运行综述

一、我国大众餐饮市场现状与格局

二、我国大众餐饮市场供给情况

（一）我国大众餐饮市场供给规模

（二）我国大众餐饮市场供给特点

三、我国大众餐饮市场需求情况

（一）我国大众餐饮市场需求规模

（二）我国大众餐饮市场需求特点

四、我国大众餐饮行业成本情况

第二节 中国大众餐饮行业品牌分析

一、品牌主导大众餐饮行业竞争成必然趋势

二、大众餐饮企业创塑品牌的战略要点

第三节 中国大众餐饮行业存在的问题及任务

一、中国大众餐饮行业存在主要问题

二、大众餐饮行业结构调整主要任务

第五章 2019年中国大众餐饮行业发展现状分析

第一节 中国大众餐饮行业发展现状

一、中国大众餐饮行业需求市场现状

三、中国大众餐饮市场需求层次分析

第二节 中国大众餐饮行业市场运行动态分析

第三节 对中国大众餐饮行业的分析及思考

一、大众餐饮消费者思考

二、大众餐饮质量的思考

三、大众餐饮市场变化方向的思考

四、中国大众餐饮行业发展的新思路

第六章2019年中国大众餐饮行业市场分析

第一节 中国大众餐饮市场规模分析

一、中国大众餐饮行业市场规模分析

二、中国大众餐饮行业市场饱和度分析

三、国内外经济形势对大众餐饮行业市场规模的影响

第二节 中国大众餐饮市场SWOT分析

一、优势分析

二、劣势分析

三、机遇分析

四、威胁分析

第七章 2019年中国大众餐饮重点地区情况分析

第一节 中国大众餐饮行业区域市场结构分析

第二节 大众餐饮“东部地区”情况分析

一、东部地区大众餐饮情况分析

二、东部地区大众餐饮情况

第三节 大众餐饮“西部地区”情况分析

一、西部地区大众餐饮情况分析

二、西部地区大众餐饮情况

第八章 2019年中国大众餐饮行业营销与消费情况分析

第一节 中国大众餐饮营销渠道分析

第二节 大众餐饮市场营销竞争策略

一、直接与竞争对手竞争

二、使竞争对手难以反击

三、不战而胜的竞争策略

四、与竞争对手合作策略

第三节 大众餐饮市场中国式营销策略

一、功效优先策略

二、价格适众策略

三、品牌提升策略

四、现身说法策略

五、媒体组合策略

六、网络组织策略

七、动态营销策略

第四节 全国大众餐饮消费市场调研

一、大众餐饮购买影响因素调研

二、大众餐饮购买渠道场所调研

第九章 2019年中国大众餐饮行业竞争状况分析

第一节 中国大众餐饮进出口分析

第二节 中国大众餐饮行业供需平衡分析

一、大众餐饮行业供需平衡现状

二、大众餐饮行业供需平衡趋势预测

第二节 中国大众餐饮行业集中度分析

一、大众餐饮市场集中度分析

二、大众餐饮企业集中分布

第十章2019年中国大众餐饮部分重点领先企业调研分析

第一节上海杏花楼（集团）股份有限公司

一、企业发展基本情况

二、企业主要产品分析

三、企业经营情况分析

四、企业销售网络分析

第二节湖南韶山毛家发展有限公司

一、企业发展基本情况

二、企业主要产品分析

三、企业经营情况分析

四、企业销售网络分析

第三节谭鱼头投资股份有限公司

一、企业发展基本情况

二、企业主要产品分析

三、企业经营情况分析

四、企业销售网络分析

第四节重庆巴将军实业（集团）有限公司

一、企业发展基本情况

二、企业主要产品分析

三、企业经营情况分析

四、企业销售网络分析

第五节小南国餐饮控股有限公司

一、企业发展基本情况

二、企业主要产品分析

三、企业经营情况分析

四、企业竞争优势分析

第十一章 2019-2024年中国大众餐饮行业发展趋势预测分析

第一节 2019-2024年中国大众餐饮产值现状及预测分析

第二节2019-2024年中国大众餐饮利润总额现状及预测分析

第三节2019-2024年中国大众餐饮销售收入现状及预测分析

第四节2019-2024年中国大众餐饮资产现状及预测分析

第五节2019-2024年中国大众餐饮企业数量现状及预测分析

第六节 2019-2024年中国大众餐饮市场规模预测分析

第七节 2019-2024年中国大众餐饮市场盈利预测分析

第十二章 2019-2024年中国大众餐饮行业投资前景分析

第一节 中国大众餐饮行业投资环境分析

第二节 中国大众餐饮行业投资价值及机会分析

一、投资价值空间分析

二、区域投资潜力分析

第三节 2019-2024年中国大众餐饮行业投资风险预警

一、政策风险分析

二、市场竞争风险分析

三、经营管理风险分析

四、同行业风险分析

五、产业链风险分析

六、其他相关风险分析

第十三章 2019-2024年中国大众餐饮企业发展策略分析

第一节 大众餐饮市场策略分析

一、大众餐饮价格策略分析

二、大众餐饮渠道策略分析

第二节 大众餐饮销售策略分析

一、产品定位策略分析

二、企业宣传策略分析

第三节 提高大众餐饮企业竞争力的策略

一、提高中国大众餐饮企业核心竞争力的对策

二、大众餐饮企业提升竞争力的主要方向

三、影响大众餐饮企业核心竞争力的因素

第四节 我国大众餐饮行业品牌发展战略思考

一、大众餐饮实施品牌战略的意义

二、我国大众餐饮企业的品牌战略

图表目录

图表 2012-2019年中国GDP及增长率统计

图表 2019年国内生产总值统计

图表 2012-2019年工业经济增长情况

图表 2012-2019年中国社会固定投资额以及增长率

图表 2019年中国全社会固定资产投资统计

图表 2012-2019年中国国家全员劳动生产率

图表 大众餐饮行业产业链

图表 2012-2019年中国大众餐饮行业工业总产值情况

图表 2012-2019年中国大众餐饮行业价格走势

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